Pie di pere al vino rosso

24 ottobre 2011 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Questa crostata è stata una delle prime ricette prese dal web,me l'ha fatta conoscere la mia amica Giuliana e se una ricetta viene pubblicata da lei è certo che il risultato può essere solo ottimo o forse di più!!!
Se si ha difficoltà a reperire il bracchetto,io uso con altrettanto buon risultato del vino Lambrusco amabile ed alle spezie indicate aggiungo anche dell'anice stellato......

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Involtini impanai

24 ottobre 2011 - Fonte: http://ely-mylittlekitchen.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Buongiorno!!! Ho passato il fine settimana al telefono con il 119, ma la chiavetta ancora non funziona... Per postare qualche ricettina devo sempre aspettare di essere a casa della mamy! Per fortuna che c'è lei! A farmi da cavia e a prestarmi l'adsl.... Oggi di nuovo sul salato... Anche se ho già preparato altri dolcetti a casa, non ho resistito: avevo......

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Tortino con pomodori ripieni di ricotta su un letto di pesto croccante

24 ottobre 2011 - Fonte: http://ricordietradizioni.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Buon lunedì a tutti!

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un cuore nero fondente al 70%…con un tocco d’arancio…

24 ottobre 2011 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Buon inizio settimana ^_^

In cucina in queste ultime settimane predominano i colori dai toni arancio e nero...chissà perchè ..??^_-!!

Il dolcino che sto per postarvi, però non ha niente a che vedere con la festa delle streghe, ma deriva da una voglia di gustare qualcosa di buono e goloso da preparare con facilità in pochissimo tempo.

Quando prende la voglia di cioccolato, l'unica cosa da fare è assecondarla e così ricordandomi del contenuto dello scrigno S. Martino...sono andata a colpo sicuro e ho subito provato un goloso budino^_-!


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Wine Experience. Il trionfo del Bordeaux e di Château Margaux

24 ottobre 2011 - Fonte: http://www.scattidigusto.it Lascia il tuo commento »

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Bordeaux. Il pensiero mi ha accompagnato durante la notte già ricca della piacevole sorpresa dello spagnolo Vega-Sicilia. Poi ci siamo riaccomodati nella sala degustazioni, completamente ripulita, rimessa a nuovo con il cambio di 10.000 bicchieri e di 1000 tovagliette per un evento molto atteso di nome Bordeaux. Guida l’assaggio di......

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Cuore fragrante.. il sapore integrale della focaccia!

24 ottobre 2011 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Oggi esageriamo... 2 post.. sì perchè in questo weekend, complice la mancaza di pane in casa e la preparazione della cena di sabato sera per amici, ho cucinato un sacco.. e quanto m'è piaciuto :-))! l'unica sarebbe avere qualcuno che poi pulisce la cucina.. oddio, che disastro!!
A proposito di pane.. ho tentato una delle ricette di Bonci.. quindi venerdì mattina ho preparato l'impasto come insegna lui, con ..
700 g di farina integrale
300 g di farina Manitoba "Molini Rosignoli"
700 g di acqua
15 g di sale
1 bustina (7 g) di lievito secco
olio evo Dante
semi di girasole "Melandri Gaudenzio"
pomodorini secchi......

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crema di besciamella (per quiche e torte salate)

24 ottobre 2011 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina Lascia il tuo commento »
Ieri, domenica, mi sono dedicata alla cucina ed ho trovato su un vecchio ricettario che ho in casa questa interessante ricetta. Si tratta di una besciamella rinforzata dall’aggiunta di un uovo intero e che se si può utilizzare per gratinare … Continua a leggere...

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Girelle con confettura di visciole

24 ottobre 2011 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Girelle con marmellata di visciole 4

Come avevo scritto nel precedente post, le scorse settimane sono state decisamente frenetiche. Giornate lunghe e concitate si sono succedute, senza concedermi un attimo di sosta.
Questo fine settimana, per staccare,......

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MUFFIN DI ZUCCA CON GANACHE LIGHT AL CIOCCOLATO

24 ottobre 2011 - Fonte: http://cominciamodaqua.splinder.com Lascia il tuo commento »

Con questa ricetta partecipo al contest di Ramona di Farina, lievito e fantasia, sezione dolci. prova banner Per i muffin alla zucca 450 g polpa di zucca 200 g farina bianca 100 g fecola di patate 75g di olio di riso (sostituito a 100 g di burro fuso) 4 uova 200 g di zucchero 1 bicchierino di liquore 1 bustina di lievito pizzico di sale scorza grattugiata di un limone Cuocere la zucca in poco latte, facendo attenzione che non si attacchi, finchè non sarà morbida......

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Filetto di orata alle erbe aromatiche

24 ottobre 2011 - Fonte: http://www.cucinanonnapapera.it Lascia il tuo commento »

Eccomi di nuovo qui..perdonate l’assenza ma un piccolo infortunio mi sta creando qualche problemino e non ho ne tempo, ne l’umore adatto per scrivere ogni giorno…so che capirete e mi scuserete…

Parliamo di nuovo di pesce, per l’esattezza di orate; spesso sui banchi del pesce troviamo quelle di allevamento ma questa volta ho avuto la fortuna di trovare quelle selvagge, pescate nel nostro Mediterraneo, purtroppo sempre più povero di quei pesci che tanto amiamo.

La ricetta che vi propongo è semplicissima, piace praticamente a tutti (anche a chi non ama il pesce) ed è adattabile a qualsiasi pesce tondo (quelli con due filetti per capirci!), in più è anche dietetica, quindi vediamo come realizzarla.

Tempo......

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