Quiche leggera alle verdure

1 maggio 2012 - Fonte: http://sacapoche.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »




Ponte del primo maggio con temperature da ponte dei Santi, niente picnic all'aperto se non dotati di cerata. Vediamo il bicchiere mezzo pieno: questo tempo è perfetto per sperimentare nuove cose in cucina, no????
Ho preparato questa torta salata dove il guscio è quello classico delle quiche ma il ripieno l'ho alleggerito sostituendo la panna con il fromage......

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Un tè con… la regina Elisabetta

1 maggio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com Lascia il tuo commento »
Bustine di tè a Covent Market dedicate, naturalmente, alla star dell’anno, la regina Elisabetta Filed under: Notizie dal mondo...

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Ricetta mini torte dolci con cioccolato fondente e cacao amaro in polvere

1 maggio 2012 - Fonte: http://hiperica.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
hiperica_lady_boheme_blog_di_cucina_ricette_gustose_facili_veloci_tortino_al_cioccolato

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tortine al cioccolato con nocciole e mandorle … buon primo maggio

1 maggio 2012 - Fonte: http://www.storiedizucchero.com Lascia il tuo commento »

il primo maggio dovrebbe essere giornata di pic-nic, fave e pecorino da mangiare sul prato (a me le fave non piacciono ma il pecorino e i prati si!), profumo di brace, una birra fresca e quattro risate in compagnia … invece siamo a casa, il cielo è grigio, l’umore continua ad essere pessimo, la piccoletta si è svegliata con mal di orecchio e mal di gola, mi barcameno tra cambi di stagione, pulizie, un po’ di lavoro, taaaaanta roba da stirare … e qualche minuto di tempo per questa ricettina veloce e dolcissima che ho provato in questi giorni: tortine al cioccolato con nocciole e mandorle.
(spunto preso dal libro Muffin e Dolcetti, della Dix editore)

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I 50 migliori ristoranti del mondo

1 maggio 2012 - Fonte: http://www.eatitmilano.it Lascia il tuo commento »
René Redzepi René Redzepi

Come amanti del cibo non potevamo non darvi la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo 2012, la World’s 50 best, patrocinata da S.Pellegrino e Acqua Panna. Anche quest’anno noi italiani abbiamo subito un duro colpo: niente primo posto (e nemmeno secondo e terzo). René Redzepi del ......

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MA IL BIANCONIGLIO ….LE MANGIAVA LE CAROTE…??!!

1 maggio 2012 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Cotoletta alla Milanese

1 maggio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/ Lascia il tuo commento »

* Ingredienticotoletta alla milanese,carne,ricetta,cucina,ricette

Dosi per 4 persone:
4 cotolette di vitello con l'osso
1 uovo
pangrattato q.b.
burro q.b.
sale q.b.
farina q.b.

Preparazione:
Sbattete un uovo in una fondina. Passate le cotolette nella farina e immergetele nell'uovo sbattuto. Giratele prima da una parte poi dall'altra; fatele sgocciolare passatele nel pane grattugiato. Battete con la forchetta in modo che il pane aderisca bene alla carne e friggete nel burro sciolto. Salate e servite, accompagnando con patate fritte.

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Cotoletta alla Viennese

1 maggio 2012 - Fonte: http://nonsoloprimi.myblog.it/ Lascia il tuo commento »

* Ingredienti:1360618593.jpg

Per 4 persone

4 fettine vitello 80/100g cad.
2 uova
100g burro
pangrattato
farina
2 spicchi aglio

Preparazione:

Salare 4 fettine di vitello di 80--100 g di peso cadauna. Passarle nella farina, poi in 2 uova sbattute e subito nel pangrattato setacciato dal setaccio più fine. Friggerle in 100 g di burro fumante, insaporito con 2 spicchi d'aglio schiacciati. Quando le cotolette sono cotte e ben dorate estrarle dal burro e passarle......

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Strudel di verdure e vellutata di funghi (menù vegano)

1 maggio 2012 - Fonte: http://thetwinkycake.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


Da due settimane ho iniziato la dieta di mantenimento, il che vuol dire che posso tornare a dedicarmi alla cucina come facevo una volta, per soli 5 pasti a settimana.
Essere stata a dieta tutti questi mesi non ha giovato al mio blog e questo un po' mi dispiaceva: ogni sera dovevo cucinare la solita  vellutata di verdure,......

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Pane con primosale

1 maggio 2012 - Fonte: http://peccatidigoladifrancesca.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Venerdì Annalisa, la mamma di una compagna di Asia, mi ha dato della farina (che lei acquista in un negozio biologico della zona) da provare: si chiama "farina 2", semi integrale davvero ottima. Ho pensato subito di usarla e ne è uscito davvero un ottimo pane. L'idea del primosale me l'ha data Ylenia, che ne ha fatto uno simile!
Ho usato: 200 gr di "farina 2" 300 di farina manitoba 20 gr di lievito di birra 30......

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