Seitan al forno con olive

15 febbraio 2012 - Fonte: http://ricettediradem.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Il seitan è un alimento vegetale composto da glutine di frumento ed è privo di grassi e di colesterolo.
Ottima fonte alternativa di proteine, è molto apprezzato nella cucina vegana e vegetariana in genere, ma non solo..
E' possibile preparalo in casa, basta procurarsi il glutine che in commercio si trova sotto forma di farina presso negozi di alimentazione biologica o presso le erboristerie e l'alga kombu o la salsa di soia (che io adoro) utili a dare un tocco di sapore in più, anche se sono entrambi facoltativi nella preparazione del seitan.
In alternativa, se si ha poco tempo, si vende già pronto in confezioni sottovuoto. In attesa di recuperare qualche confezione di preparato per seitan e prepararlo da me, per questa ricetta......

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Merenda: 3 blocco 15/02/2012

15 febbraio 2012 - Fonte: http://www.viviazona.com/ Lascia il tuo commento »
Per merenda, perché non lasciarsi coccolare da una bella macedonia di frutta, composta da mele, pere e kiwi, accompagnata da un sandwich di prosciutto cotto?
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Pane al mais e semi di girasole, con scorciatoia!

15 febbraio 2012 - Fonte: http://lallyonline.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Avevo questo preparato per il pane del Molino Rossetto da qualche mese nella mia dispensa, e non mi decidevo ad utilizzarlo, chissà perchè! Forse perchè mi sembrava una scorciatoia per fare il pane, e io invece sono per il lavoro DURO, ma solo in cucina.... altrimenti, pigrizia a mille!!! E invece, devo ricredermi: il risultato è stato ottimo, il pane è profumato e fragrante!! Ve lo consiglio!......

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Panini al cioccolato e cioccolata calda in tazza

15 febbraio 2012 - Fonte: http://ilprofumodizagara.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Morbidi, buoni, profumati e semplici ma soprattutto genuini e per questo ideali per la merenda o colazione dei nostri bambini ma anche, e perchè no, la nostra.
Se non consumati subito si possono conservare in freezer e uscirli 15 minuti prima di mangiarli

Ingredienti :

1/2 kg di Farina 00

10 g di sale
60 g......

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IL BATTESIMO DI MATILDE ( Simo e Deborah)

15 febbraio 2012 - Fonte: http://impastachetipassa.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Credevate che non postassimo più???? No!!!E' che eravamo prese per il battesimo di Matilde, la nipotina di Deborah, e allora vi faccio vedere un po' di foto del buffet di domenica scorsa, eravamo in 100 persone ed è stato proprio un bel divertimento!!!
La prima foto è la torta di pannolini che ho fatto io per regalo alla bambina, è bella ?????

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TIMBALLO DI RISO

15 febbraio 2012 - Fonte: http://fragolinaincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Salve a tutti, allora e' andato bene il vostro S. Valentino? spero di sì. La ricetta di oggi e' molto semplice ma non molto dietetica anke se e' riso, a me piace moltissimo il riso e quindi provo a farlo in tutti i modi, provate anke voi a fatemi sapere.

INGREDIENTI:

150g riso
formaggio a scelta ( io ho usato la scamorza affumicata) q.b.
1 etto prosciutto crudo
formaggio grattugiato q.b.
olio DANTE
cipolla
brodo

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RIFATTE SENZA GLUTINE: CALAMARI RIPIENI SU LETTO DI FAGIOLI

15 febbraio 2012 - Fonte: http://laceliacapasticciona.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Che dire...ogni piatto è veramente una sorpresa. Questo appuntamento mensile è veramente interessante
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”dalla cucina di Jo”: Tiramisù alle fragole con biscotti Roses de Reims, Be My Valentine

15 febbraio 2012 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
''dalla cucina di Jo'': Tiramisù alle fragole con biscotti Roses de Reims, Be My Valentine
  Be My Valentine Challenge
on Very Good Recipes
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Zuppa di orzo al cavolo bianco

15 febbraio 2012 - Fonte: http://ilricettariodisabrina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Adatta al clima rigido di questo inverno, la zuppa d'orzo e cavolo bianco, abbina un ortaggio di stagione con un cereale versatile e saporito. Per la preparazione dell'orzo ho usato la pentola a pressione, ma potete usare una normale pentola, facendolo cuocere per più tempo.La proporzione tra orzo e acqua è di una parte di cereale e tre parti d'acqua.

Ingredienti per 3 persone :

orzo......

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Bayernland lancia il latte più giorni ESL sul mercato italiano

15 febbraio 2012 - Fonte: http://www.alimentarblog.info Lascia il tuo commento »

Bayernland, azienda tedesca leader nel settore lattiero caseario, produce e commercializza da oggi anche il latte più giorni ESL (Extended Shelf-Life) nelle referenze intero o parzialmente scremato; un latte buono, nutriente e sicuro, perché certificato secondo rigorosi controlli e pensato per chi ama il sapore del latte appena raccolto. Questa tipologia di latte è in commercio da oltre 10 anni in Germania dove ha sostituito quasi completamente il latte fresco. La Bayernland garantisce tutta la filiera del latte: dall’alimentazione delle mucche alla mungitura, alla raccolta e a tutte le fasi di......

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