La ricetta del polpettone di carne

13 febbraio 2012 - Fonte: http://www.cottoelinkato.it/home Lascia il tuo commento »
Oggi prepariamo il polpettone di carne, una ricetta molto ecomonica che si distingue per la sua semplicità di preparazione. Ingredienti: 1kg di macinato misto 3 uova 200g parmigiano grattugiato mollica di 200g di pane casareccio scorza grattugiata di 1 limone pangrattato ½ bicchiere di olio evo basilico noce moscata sale e pepe...

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Crepes al cioccolato farcite con crema al pistacchio e all’arancia

13 febbraio 2012 - Fonte: http://pennaeforchetta.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Crepe al cioccolata farcita on crema al pistacchio. 
Le crepes sono un piatto tipico della cucina francese e vengono preparate (e offerte)......

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Rawtella

13 febbraio 2012 - Fonte: http://mariogreenchef.wordpress.com Lascia il tuo commento »

Il fine settimana scorso mi sono recato a Torino                                                                             e nella capitale  sabauda  ho  acquistato  delle  ottime  nocciole  piemontesi bio,              cosi’  ho  deciso di cimentarmi  nella   raw-versione  di  un’icona del belpaese.

Chi sono io per negare la bontà della Nutella ? !

Ha , per me,......

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Crepes du bucheron

13 febbraio 2012 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Buona settimana a tutti!!Allora, passato bene il week-end? Io abbastanza bene tra una mangiata ed un'altra, il che vanifica la dieta+palestra della settimana scorsa...uffi!Così, si riparte da oggi con dieta+palestra con la speranza che il prossimo week-end sia meno ricco di eventi mangerecci tipo compleanni,......

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Ecco a voi i vincitori del contest “Pelagos & Kitchen”

13 febbraio 2012 - Fonte: http://incucinaconroberta.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Cari amici, ci siamo: il nostro grande chef Fabio Campoli, ha valutato in questi giorni le ricette che ci avete inviato nell'ambito della partecipazione al contest "Pelagos & Kitchen".
Prima di passare a indicare i vincitori, ci tenevo a farvi presente che lo chef ha trovato le vostre ricette tutte molto interessanti e voleva complimentarsi con tutte voi.
Fabio Campoli non solo ha decretato i......

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Brodo di verdure

13 febbraio 2012 - Fonte: http://www.mangiaredivino.com Lascia il tuo commento »
Introduzione

Eccoci alla preparazione di uno dei brodi più utilizzati ma anche fra i più difficili. La difficoltà non consiste nell’esecuzione che risulta essere estremamente semplice, ma nella scelta delle materie prime da utilizzare, che devono essere freschissime ed ad un livello di maturazione adeguato. E’ fondamentale che nessuna delle verdure sia in una condizione di surmaturazione, ciò conferirebbe al brodo di verdure un sapore non adeguato.

Preparazione
  • Prendete un tegame;
  • Tagliate a pezzi il porro,le zucchine,le carote,le cipolle,l’aglio;
  • Fate rosolare il tutto a fuoco lentissimo per 15 minuti nel tegame con una noce di burro abbondante;
  • Aggiungete l’acqua,i......

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Muffin salati cipolla e pancetta

13 febbraio 2012 - Fonte: http://www.eatitmilano.it Lascia il tuo commento »

Buon inizio settimana a tutti! Eccoci di nuovo a proporvi una ricettina facile facile ma supergustosissima, ideale per una merenda salata o per un bell’aperitivo home made! E visto che si avvicina il Carnevale, protagonisti saranno niente pepò di meno che… i Coriandoli!! : D Non quelli di carta, ovviamente, ma quelli Vismara :) Ecco cos’abbiamo creato con i coriandoli di pancetta affumicata!

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Qualche scatto da Identità Golose

13 febbraio 2012 - Fonte: http://conunpocodizucchero.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Vi fermo subito: no no, non c'ero. Disgraziatamente, neanche quest'anno. Disgraziatamente, pur non avendo piu' la sessione invernale. Perchè se Identità Golose inizia il 5 e tu il 9 hai l'esame di stato, credi che sia meglio stare a casa con i tuoi quiz. Poi, che......

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Tubetti ai Finocchi e Pomodori

13 febbraio 2012 - Fonte: http://dulcisinfurno.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Scroll down for English versionNon so a voi ma a me i finocchi fanno pensare a qualcosa di leggero perché sono ipocalorici...finché sono soli e/o crudi. Il piatto che ho preparato sta nel mezzo, aumentando la quantità di verdura a scapito della pasta può diventare decisamente light. Il gusto? Un po' di passata di pomodoro Verace Cirio, cremosa e delicata per colorare ed esaltare il pungente dei finocchi.

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Krapfen

13 febbraio 2012 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »




Buongiorno!!!!!! vi va un bel krapfen per colazione? ah non ve ne......

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