IL MARE IL SUO OMBELICO, IMPLODE IN UN GOMITOLO DI EMOZIONI – MEZZELUNE AI GAMBERETTI E RUCOLA CON FANTASIA DI SCAMPI E VONGOLE AL SALTO

19 agosto 2014 - Fonte: http://saporidivini.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

L’estate che rabbrividiva sotto cortine d’acqua, di pioggia scrosciante, di  gocce  grosse come noci, l’estate che a luglio mostrava già la ruggine ai bordi ha fisiologicamente......

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Filoncini

19 agosto 2014 - Fonte: http://sapori-e-colori.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
"Troppi dolci ultimamente!"Ha detto mio marito ;-)
"Mi piace quando fai il pane in casa! E da tanto che non lo fai..."Ha detto... Ha ragione!
Ed ecco quì i filoncini di ......

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capesante su rösti di lenticchie rosse

19 agosto 2014 - Fonte: http://www.acquaefarina-sississima.com/ Lascia il tuo commento »
...il blog è in vacanza...si, davvero!! Ma...mi ritrovo con una miriade di ricette degli anni passati ancora da postare e allora le ho programmate per queste settimane, fin quando riaprirò il blog con ricette preparate recentemente...mi dispiaceva comunque alcune non postarle, anche se, presentazioni e foto a volte lasciano un pochino a desiderare...quindi soffermatevi sui contenuti!! :))......

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Plumcake vegan al cocco e cioccolato

19 agosto 2014 - Fonte: http://www.letempsdescerises.it/main Lascia il tuo commento »

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L’estate qui non è mai arrivata, lo si può notare dalla vegetazione rigogliosa che non mostra il minimo segnale di sofferenza e aridità, lo si nota dall’abbigliamento delle persone che indossano pantaloni lunghi e golfini sempre sulle spalle, lo si vede dalle piazze delle città, dove i tavolini e le sedie dei bar sono sempre un po’ bagnati e mai nessuno che si sieda a bere qualcosa. Sono tornata da appena......

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Il paradiso dietro casa mia: cena a quattro mani all’Aqua Mater di Castel Gandolfo

19 agosto 2014 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it Lascia il tuo commento »

Ieri, mentre scrivevo il post su Alfedena, mi sono resa conto, che corri di qua, parti per le vacanze di... read more

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Baklava torta alla frutta secca.

19 agosto 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti: per 4 persone

8 fogli di pasta fillo
250 g di zucchero
150 g di gherigli di noci
150 g di mandorle sgusciate
80 g di burro
50 g di pistacchi sgusciati
50 g di miele
2 albumi
cannella
il succo di 1/2 limone
chiodi di garofano per guarnire

Il baklava o baclava è un dessert ricco di zucchero e frutta secca originario della Turchia. 'E molto popolare in quella cucina e in quasi tutte le cucine dell'Asia sud-occidentale, centrale e balcaniche. Wikipedia

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Quindim dolce molto popolare in Brasile, di derivazione portoghese.

19 agosto 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti: per 4 persone

100 g di noce di cocco
300 g di zucchero
8 uova
40 g di burro
burro per gli stampini
zucchero

Il quindim brasiliano è una preparazione a base di cocco e latte condensato, dal sapore molto dolce e leggero, ha una cottura prolungata in forno anche se poi servito fresco regala sensazioni tropicali davvero gustose.

L’origine di questa ricetta si deve ricercare nella tradizione portoghese dove si ritrova l’uso massiccio delle uova nei dolci. Per un menu carioca venite a scoprire tutte le altre ricette brasiliane.

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RAVIOLI DI PATATE

19 agosto 2014 - Fonte: http://www.iviaggidelgoloso.net/ Lascia il tuo commento »

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Lezione di cucina del 18 agosto 2014

19 agosto 2014 - Fonte: http://annasoloanna.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
18 agosto 2014, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan), appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana.
10 partecipanti, 1 uomo e 9 donne.
La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina, ed è organizzata dal Centro Culturale......

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Gamberi siciliani cotti e crudi con carciofi al basilico.

19 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti: per 4 persone

16 gamberi rossi siciliani con la testa
8 carciofini
il succo di 1 limone
2 mazzetti di basilico
1 bicchiere di brodo vegetale
1 cucchiaio di farina
il succo di 1 arancia
4 cucchiai di aceto di vino bianco
1 foglia di alloro
1/2 testa di aglio (tagliata in senso orizzontale)
olio extravergine di oliva
sale
alcuni grani di pepe
pepe di mulinello

Il gambero rosso è una specie tipica del Mare Mediterraneo, che cresce prevalentemente in Sicilia.

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