Un’insolita anguria (senza glutine)

19 dicembre 2014 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


Ingredienti:......

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Morbidi pan di spezie

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/ Lascia il tuo commento »
morbidi pan di spezie......

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Lonza di maiale all’arancia

19 dicembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

E siamo arrivati ai secondi piatti, la prima proposta è una morbidissima lonza di maiale profumata all'arancia. Gli agrumi sono davvero uno degli ingredienti del Natale e questo secondo così succulento non puo' che viziare i vostri commensali. Un'alternativa al classico arrosto che troppo spesso compare sulla tavola delle feste. Ovviamente va accompagnato ad un buon bicchiere di vino rosso, quale? ......

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Curry di coniglio con riso basmati pilaf

19 dicembre 2014 - Fonte: http://ilmondodiluvi.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Sfogliando l'ennesima rivista di ricette di cucina mi sono imbattuta in preparazione simil curry di coniglio  e ho così deciso di cucinare qualche cosa di un po' più ricco e simile a un curry di carne. Nella ricetta alla carne veniva aggiunto solo alloro, ginepro e polvere di curry...
Io mi sono messa a giocare con le spezie ed il risultao è stato fantastico. I sapori, le consistenze e i profumi ottenuti sono risultati sfaccettati e pieni.

Se avete tante spezie mantenetele in contenitori sigillati, al buio e al fresco. Preferite le spezie in bacche a quelle in polvere: si mantengono meglio e potrete frantumarle a mortaio al momento.

Le dosi delle spezie non sono quantificabili: annusatele man mano che le aggiungete e decidete nel mix finale se aggiustare uno......

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IL PANFORTE

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lepadellefanfracasso.it/ Lascia il tuo commento »
ricetta panforte di siena
IL PANFORTEChe buono il panforte e quanto dura poco.Questa ricetta presa una quindicina di anni fa in uno di quei vecchi giornali di cucina che erano una garanzia, credo si trattasse di Cucinare Bene o qualcosa del genere, è sempre stata apprezzata.Fedelmentehref="http://www.lepadellefanfracasso.it//......

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Ciambelline Pain d’èpices….per un Natale speziato ^_^

19 dicembre 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Il Pain d'épices (cioè "Pan speziato") è un dolce a base di una miscela di spezie (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano) e miele. E' originario dell'Alsazia e viene preparato nel periodo natalizio.
Ne ho sentito parlare, ma non l'ho mai assaggiato.
Adoro queste spezie e così quando ho ritrovato nella dispensa una bustina contenente una miscela di cannella, anice verde, chiodi di garofano, zenzero e cardamono non ho avuto dubbi, ho cercato la ricetta, l'ho trovata qui (e del cavoletto ci si può fidare ^_-  ) e......

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Torta irresistibile al cioccolato e mandorle senza glutine – Prajitura cu ciocolata si migdale fara gluten

19 dicembre 2014 - Fonte: http://matrioskadventures.com Lascia il tuo commento »

Una mega torta al cioccolato di una bontà infinità e come se non bastasse e pure un dolce senza glutine e facile da preparare!
Problema di matematica golosa in cucina: “Abbiamo 10 invitati, metà dice di essere a dieta, l’altra metà dice di non amare i dolci. Si porta in tavola questa torta al cioccolato e mandorle …e in 10 minuti non ne rimane neanche una fetta! Come mai? Trovate il fattore X che ha portato alla scomparsa della torta.” Io direi che nell’ equazione il fattore X è la bontà irresistibile della torta…o il cioccolato…o il bell’aspetto?  Secondo voi? :)

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Christmas Mug Cake

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.sacapoche.it/ Lascia il tuo commento »

A pochissimi giorni da Natale pubblico finalmente una ricetta a tema: la mug cake ai profumi di Natale.
La mug cake é una curiosa e velocissima ricetta che avevo scoperto qualche tempo fa da preparare al microonde. Dopo qualche prova e qualche aggiustamento sono arrivata a questa versione che mi ha soddisfatto!!

Ho voluto darle una veste piú natalizia profumandola con una deliziosa infusione alla rosa canina, sambuco, mora, lampone e fragola.

Ingredienti per 3 mugs (piccole)
80gr......

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Mini Christmas Cakes

19 dicembre 2014 - Fonte: http://paneburroealici.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Non è un luogo comune, le giornate che precedono il Natale sono sempre piene di impegni, soprattutto se amate cucinare! Chi ha la passione per la cucina in questi giorni cucinerebbe questo mondo e quell'altro, per non perdersi, neanche quest'anno, nessun dolcetto della tradizione, per sperimentare sempre qualcosa di nuovo, per conoscere tradizioni di altri luoghi! E' troppo divertente! ...

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Timballo di ziti al forno

19 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it Lascia il tuo commento »

Timballo di ziti al forno

timballo di ziti_forno.jpg

 
Ingredienti
 
300 g di ziti
200 g di polpa di manzo macinata + 200 g di salsiccia
100 g di pecorino grattugiato......

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