IL SAPORE DEI RICORDI

20 aprile 2015 - Fonte: http://fragoleecioccolato.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
A me capita spesso che un sapore o un profumo mi facciano tornare alla mente ricordi di momenti vissuti. Questo è accaduto anche con questi biscottoni, che mi hanno riportato al viaggio della scorsa estate, dove prelibatezze gluten free come queste si trovavano con grande facilità...Forse la migliore ricetta di cookies trovata finora: croccanti, saporiti e versatili... ho già in mente qualche sostituzione per creare nuove versioni! ;-)La ricetta arriva da questo blog.......

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Torta Moka di Maurizio Santin, ma senza glutine

20 aprile 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


La Cassata Celiaca
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Tronchetti di patate Barone con capesante e pistacchi di Bronte

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/ Lascia il tuo commento »
tronchetti di patate Barone con capesante e pistacchi di Bronte
Questi tronchetti di patate sono una specialità del pastificio ......

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Crumble di mango con menta e Crème fraîche!

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/ Lascia il tuo commento »


Farina di mandorle a portata di mano? Crumble!
Invece che con la solita mela oggi lo facciamo inseme un po' più particolare! Mango cotto in padella, frolla e crème fraîche.Tre consistente diverse, tre dolcezze diverse, tre temperature diverse per un risultato cremoso, fresco e croccante.

Ingredienti:

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Bavarese al limone, mela verde e fragole

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net Lascia il tuo commento »

Un dolce fresco, reso piacevolmente acido dal limone e dalla fragola, ideale per concludere una cena della bella stagione in arrivo.

Procedimento

Per la base tritare il cioccolato e farlo fondere a fuoco dolcissimo o a bagnomaria. Unirvi la garanella di nocciole tostata, mescolare e togliere dal fuoco.

Porre un foglio di carta forno alla base di una tortiera a cerniera mobile, chiuderla e ungere fondo e pareti con un velo di olio di semi.

Versare all’interno il cioccolato per farne uno strato. Passare in freezer a consolidare.

Pere la bavarese scaldare il latte, togliere dal fuoco ed unirvi la scorza grattugiata dei due limoni. Lasciare in infusione per 15 minuti.

Sbucciare la mela, tagliarla a dadini, e farla cuocere con......

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Torta simil-tiramisù con granella di pistacchio per Mtc47

19 aprile 2015 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
A volte mi sono chiesta come nasce l'idea di un dolce, però oggi in parte mi sono risposta perchè questa torta (... e il nome come nasce?) ha le sue origini da un pan di spagna soffice ed orgoglioso della sua struttura che voleva inebriarsi con una crema vellutata che regalasse al palato del frugale passante un attimo di inaspettata e soave dolcezza Grazie a Caris e Mtc47 posso esplorare il ...

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MEZZELUNE di RICOTTA con CARCIOFI

19 aprile 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 400g ricotta, 150g grana grattuggiato, 70g scalogno tritato finemente, 2 carciofi mammole affettati finemente, 80g burro, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta amalgamando la farina con le uova sbattute con un pizzico di sale, e 1 cucchiaio d'olio; manipolarla a lungo fino a renderla liscia ed uniforme, quindi formare una ...

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PASTELLI d’Autore: Marco Malasomma

19 aprile 2015 - Fonte: http://arredoeconvivio.com Lascia il tuo commento »
Pastelli di Marco Malasomma

Pastelli di Marco Malasomma orecchini argento

 

Tu sei l’unico disegnatore della tua vita, sei il pastello che colora la tua strada, l’acqua che rinfresca la tua giornata, sei il musicista della tua colonna sonora, lo scrittore della tua storia, il pittore del quadro in cui vivi, tu sei tutto quello che ti circonda, la vita è tua, il resto è solo un contorno.

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Scacco… matto!!!

19 aprile 2015 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
TORTA SCACCHIERA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE (dosi valide per uno stampo da 24 cm di diametro) Ingredienti pds neutro a freddo di Iginio Massari: 300 gr di uova intere (pesate senza il guscio); 200 gr di zucchero semolato; 1,5 gr di sale; la scorza di 1/2 arancia grattugiata; 150 gr di farina "00" (W150-170); 50 gr di fecola; zucchero semolato; farina e burro q.b. Preparazione: ...

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Salted eggs cupcakes per la colazione in Antartide

19 aprile 2015 - Fonte: http://le-tenere-dolcezze-di-resy.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Siamo idealmente ancora in Antartide con l'Abbecedario culinario mondiale e dobbiamo preparare i pasti per gli scienziati del winterover team che fino al prossimo......

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