Filetto di maiale e spiedini di fichi.

10 luglio 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti: per 4 persone

8 fette di filetto di maiale di circa 150 g ciascuna
6 fichi grossi
8 foglie di spinacio
80 g di burro
30 g di cipolla
1 dl di brodo di carne
porto
sale
pepe

Demonizzata per anni, oggigiorno la carne di maiale è inserita tra gli alimenti che regolarmente possono essere consumati durante una dieta equilibrata. Dal punta di vista strettamente calorico, la differenza è minima: 157 le calorie presenti in un etto di maiale, 107 calorie, in uno di vitello. Più competitiva la carne suina rispetto a quella bovina per quanto riguarda l’apporto proteico: per 100 gr il maiale ne registra 21,3......

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Tortini di spinaci

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com Lascia il tuo commento »
Tortini di spinaci e besciamella

Deliziosi tortini di spinaci, resi ancora più gustosi dalla presenza della fontina tagliata a cubetti. Questi tortini, essendo pensati e realizzati come simpatica monoporzione, sono perfetti per un buffet o un aperitivo. La ricetta può essere utilizzata come base egli spinaci possono essere sostituiti da altre verdure a scelta secondo il gusto o la stagionalità.

Ingredienti: 

  • 1 Kg. di spinaci
  • 500 ml. di latte
  • 70 gr. di burro
  • 50 gr. di farina
  • 50 gr. di fontina
  • 2 uova
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.  

Procedimento:

1.......

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biscotti all’anice

10 luglio 2014 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

DSC_1708 (Copia)

I biscotti fatti in casa sono spesso quelli che ci riportano ai tempi della nonna, vuoi per il sapore, vuoi per le forme.

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Duchesse di patate e fagiolini all’aglio orsino – Green beans and wild garlic duchess potatoes

10 luglio 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com Lascia il tuo commento »

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Duchesse di patate e fagiolini

Ed arieccome con la seconda ricetta a base di fagiolini che vi avevo preannunciato qui! :)

Questa idea è nata davvero per caso e nel giro di 5 minuti… infatti le patate duchesse dovrebbero......

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TORTA DI ROSE CON PASTA DI PANE-RICETTA LIEVITATI BY MIRACUCINA

10 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina Lascia il tuo commento »

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Torta di rose con pasta di pane, una ricetta lievitata, bella da vedere ottima da gustare. Torta di rose con pasta di pane, un modo diverso per presentare i panini fatti con le nostre mani  :).     Tante sono le forme di pane esistenti che se proviamo a farle tutte… non finiamo più La torta di rose la troviamo […]

by miracucina

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Ghiaccioli all’Amarena e Vaniglia (Foto Ricetta)

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolaelettrica.com/ Lascia il tuo commento »
Ghiaccioli all'Amarena e Vaniglia
I ghiaccioli all'amarena e vaniglia sono dei dolci freddi molto semplici e veloci da preparare in quanto occorre soltanto miscelare 3 ingredienti: lo sciroppo di amarena, i semi di mezza bacca di vaniglia Bourbon e l'acqua. In più possono essere preparati con largo anticipo e conservati in freezer......

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Insalata tiepida di quinoa aromatica e lenticchie, con cornetti e feta

10 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Buongiorno!
mi stavo sforzando di non scrivere.. " ma quale BUON giorno?" indispettita come sono di questo assurdo tempo.. stamane, mentre mi dirigevo verso lo studio, l'auto segnava 14°C mentre il tergicristallo andava senza tregua..
Ma.. io dico.. ma sta estate arriva o no? mai successo che alla bellezza di metà luglio io non abbia ancora visto il mare.. avrò preso si e no un paio d'ore di sole..
io.. amante del sole.. lucertola di nascita.. abbronzatura-dipendente per scelta..
Neanche riesco a pensare alle vacanze perchè mi sembra d'essere ancora all'inizio del cambio di stagione (autunno però, mica primavera..!!) .. eppure la "bella stagione" mi sta sfuggendo tra le mani e in un batter d'occhio mi ritrovo agli inizi di settembre pronta per ricominciare con lo stesso......

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Treccia brioche al latte a lievitazione naturale

10 luglio 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ricetta di archivio oggi! Ciò non vuol dire che in questo periodo non accendo il forno per sfornare dolci e brioche. Anzi, la fresca temperatura del mattino fa proprio venire voglia di una brioche calda a colazione. Mi organizzo il giorno prima, in modo da lasciar lievitare l'impasto la notte e sfornare la mattina presto. Per queste brioche in......

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Volevo scrivere di una torta fatta con gli avanzi e invece…

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/ Lascia il tuo commento »
 ...invece mi trovo qui a scrivere di tutt'altro.
Qualche giorno fa mi sono imbattuta in un articolo, questo qui, scritto da una penna che spesso (non sempre, perché non leggo tutti i suoi pezzi, lo ammetto) mi piace. Questo articolo, a primo impatto,......

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DOLCINI semi integrali alla FRAGOLA

10 luglio 2014 - Fonte: http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Avevo un po' di farine diverse da utilizzare..le ho unite ed ecco il risultato:.

INGREDIENTI
120g.farina integrale
100 g farina per dolci Molini Pizzuti
1 cucchiaio di cacao in polvere
un pizzico di sale
60g.zucchero di canna
80g.burro fuso
mezza bustina di lievito
150g.latte
2 uova
3 cucchiai di farcia  fragole AZ Cesarin
Procedimento..
unire le farine, sale,lievito e zucchero,mescolare e aggiungere ,latte,uova,farcia fragole ben mescolati
ed infine il burro delicatamente--
Versare negli appositi stampi e cuocere in forno gia' caldo a 180° per circa 25'!!



le ho mangiate  con......

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