Questo è stato il primo piatto di pasta che ho mangiato dopo aver seguito la famosa dieta!

Devo dire che non mi sono fatta mancare niente e che è stata un'esperienza quasi mistica!

Addentare e lasciarsi sedurre dalla semola...ma che si può chiedere di più?
La pasta era divina, e qui mi dispiace ma faccio pubblicità spudorata a Voiello. E lo faccio perchè la pasta...

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Il tempo di arrivare a casa dal lavoro e sistemare gli spaghetti in frigorifero per una giornata, perchè oggi è una giornata importante, una di quelle marcate da un filo che ci lega attorno a un pezzo di Italia, alle sue donne coraggiose, lavoratrici e determinate.
Oggi avete visto nei blog di cucina parlare delle ...

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Una salsina leggera e profumata creata per necessità di variare il gusto delle solite verdure crude.Ok sgranocchiare una carota o una gamba di sedano, fa bene, fa bruciare più calorie di quelle apportate dall'alimento, ma diciamoci la verità alla lunga stancano!Nasce questo dip sfizioso, perfetto per presentare...

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Questa torta è stata definita da chi l'ha assaggiata "un dolce dal sapore di altri tempi". Io ancora sotto dieta non ho potuto che annusarla, facendomi travolgere dal delicato e persistente profumo che emanava..


Nell'impasto olio extravergine di oliva al mandarino, tè nero miscelato a petali di fiori e mele Pink Lady.


Un concentrato di diversi profumazioni che insieme sono sbocciate in questa ciambella, perfetta...

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Io adoro la carne cucinata in agrodolce. Probabilmente perchè questa cottura mitiga il suo sapore rendendola voluttuosa e appagante.
Mi sembra infatti di mangiare tutta un'altra cosa!
Diverse le ricette che spopolano nei ricettari per cucinare in agrodolce..In questa ricetta sono stati utilizzati, miele e senape, scalogni prugne e mele.
Tutti questi ingredienti hanno reso la carne succosa e saporita..Impossibile non fare il bis!

Ingredienti:
1 kg di lonza di maiale
3 cucchiai di senape...

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Un “dolcepensiero” caldo: gustati appena sfornati e devo dire de-li-zio-si. Ecco che finalmente ho ripreso in mano la mia macchina del pane e la mia casa si è inondata di un profumo buonissimo di pane appena fatto. Abbinati al pranzo della domenica, sono perfetti anche per le prime gite fuori porta… è arrivato il mese di marzo e con lui la voglia di uscire appena il sole fa capolino dalle nubi. Si può iniziare a pensare a qualcosa adatto al pic-nic, questi panini ne sono – per me – la prova iniziale… 

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Ve lo avevo promesso lunedi.. Un piccolo piccolissimo pdf che vi racconta le mie più basse esperienze con il cioccolato.Le ho raccolte tutte insieme perchè mi sono resa conto che forse in un'altra vita ero un panino aperto che aspettava di essere riempito, o la carta luccicante e decorata che avvolge con cura e amore un tartufo.Sono notizie difficili da elaborare, ci vuole tempo, ma si da luce a tanti perchè rimasti oscuri....Prima che tutte voi iniziate una dieta massacrante e...

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Oramai sono sette settimane di dieta e nel mio blog finora avete visto dolci, dolci, biscotti, qualche primo piatto ultracalorico e ancora dolci!
Tutto materiale d'archivio s'intende, oppure preparato e fatto uscire dalla mia cucina alla velocità della luce per non farmi cadere in tentazione...ma allora....


COSA CAVOLO MI SONO MANGIATA IN QUESTE SETTIMANE??????...

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Perchè sono nata golosa????
Perchè sono una cioccolata-addicted??
Sono domande alle quali non riuscirò forse mai a rispondere....Quindi persevero in questa situazione, finchè non capirò..:))

Con questo dolce ho stregato il mio paese. No, non sono impazzita! Dove abito vengono stagionalmente organizzate delle cene per raccogliere fondi per la parrocchia. I cuochi sono gli abitanti del paese che in coppia, si propongono per essere i titolari del ristorante parrocchiale per una serata....

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Giorni intensi, di full immersion culinaria, tra ricette da provare e giornate uggiose da superare. E per quanto le ore non bastino mai un po’ di malinconia fa sempre capolino: sarà la nebbiolina presente al mattino ed all’imbrunire, sarà il rumore, quasi assordante, dell’assenza della mia “piccola”, sarà che anche Edoardo, pur conservando il suo humor tra l’anglosassone ed il sornione, sta rendendo palesi una serie di sintomi di stato avanzato di adolescenza….qualche silenzio di troppo, qualche cassetto ordinato di meno, qualche mugugno al posto del consueto “si, mamma”.

Anche Agata non sembra più la stessa…sarà che quest’anno il suo fidanzato non si  fatto vedere e che sfoga il suo nervoso sui poveri uccellini che...

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