Pàte sucrée Tartellette alla frutta
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Pane bianco con crosta spessa
Una treccia di pane morbidissimo, ma con una crosta spessa e croccantissima !
Ecco gli ingredienti:
700 g di farina bianca
300 ml di acqua
1/4 di cubetto di lievito fresco
1 cucchiaino di sale
1 goccia di miele
1 cucchiaino di margarina
Impasto e lievitazione, sono stati affidati alla macchina del pane, ma anche a mano sarebbe...
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Mimosa
Nulla di tanto eclatante.......
Una torta leggerissima al micoonde con una farcitura di crema al latte senza uova.
Per la torta :
200 g di farina
1 cucchiaio di margarina
1 uovo intero
2 cucchiaini di zucchero a velo
aroma di limone
1 bustina di lievito per micro
Per la crema
250 ml latte
1 cucchiaio abbondante di zucchero a velo
1...
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Simil Cameo per altro esperimento interattivo!
La mia ricetta non rispetta molto quella proposta per l'esperimento, che prevedeva una base di biscotti frantumati da ricompattare con altro burro ( già i biscotti di loro hanno burri oli e zucchero ........) , yogurt e panna in parti uguali.............
non era per me!
La base l'ho realizzata sbriciolando dei biscotti di farina di riso senza uova e senza zucchero, amalgamati...
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Pasta fresca ripiena
Pasta di semola senza uovo per la sfoglia e
prosciutto sgrassato e tritato per il ripieno.
Una semi besciamella al pepe verde per il condimento!
...
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Il filetto in … rete
2 filetti di merluzzo a persona
1 pomodoro maturo a persona
qualche striscia di pasta sfoglia
sale pepe origano
- Tagliamo ogni filetto a metà
- su carta oleata disponiamo strati alterni di filetto salato e pomodori
- Pressiamo delicatamente
- Disponiamo le srtisce di sfoglia a mò di rete
- inforniamo per 25/30 minuti a 200°
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Bocconcini di tacchino in salsa di carote e cipolle
Per motivi di tempo e distrazione, mi mancano le foto dei vari passaggi,
ma in effetti è un piatto semplice e veloce.
Per 15/18 bocconcini Occorrono:300carne di tacchino tritata...
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ma in effetti è un piatto semplice e veloce.
Per 15/18 bocconcini Occorrono:300carne di tacchino tritata...
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