* Ingredienti

Dosi per 10 tranci:
150 g di farina bianca
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
370 g di amarene in scatola
80 g di zucchero
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
3 uova
120 g di burro morbido
2 cucchiai di succo di amarene

Per la copertura:
50 g di mandorle pelate e tritate
50 g di nocciole pelate
175 g di mandarini
325...

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* Ingredienti

Dosi per 12 muffin:
100 g di farina bianca
30 g di semolino di grano duro
3 cucchiaini di lievito in polvere
100 g di latte
2 uova
100 g di olio
1 peperone rosso
350 g di petto di pollo
1/2 mazzo di coriandolo
burro o margarina
pane grattugiato per la teglia
sale e pepe

Preparazione:
Tagliate in 4 il peperone, eliminate il picciolo, i semi, e i filamenti...

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* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
300 g di riso
1 carota
Funghi secchi
3-4 bastoncini di surimi
1 cucchiaio e 1/2 di salsa di soia
4 cucchiaini di sakè
4 cucchiaini di zucchero
70 cc di acqua
5 fagiolini verdi
2 uova
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di fecola di patate
olio di semi q.b.
2 fogli di alghe
sale

Preparazione:
Tagliate il gambo ai funghi, tagliate a pezzettini...

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* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
400 g di pasta sfoglia al cacao fresca o surgelata
80 g di cacao amaro in polvere
50 g di pasta di pistacchi
500 ml di crema inglese
5 foglie di colla di pesce
250 ml di panna da montare
50 g di zucchero a velo

Per accompagnare:
Salsa al cioccolato

Preparazione:
Fate scongelare la pasta sfoglia e spolverizzate col cacao amaro. Stendetela...

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* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 melanzane
6 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla
400 g di pomodori pelati
1 peperone rosso tagliato a dadini
100 g di olive nere
4 cucchiai di basilico
sale e pepe

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette. In una padella fate scaldare 4 cucchiai di olio e friggete le melanzane. A cottura avvenuta fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina. In una...

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* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
100 g di funghi
100 g di pomodori
4 zucchine lessate
2 peperoni verdi
4 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale e pepe

Preparazione:
In una terrina mettete le zucchine tagliate a fette, i pomodori a dadini, i funghi, e i peperoni tagliati a fette. Irrorate con l’olio, e il succo di limone, cospargete con 2 cucchiai...

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* Ingredienti

Dosi per 40 dolcetti
250 g di caramelle mou tritate
60 g di burro
2 cucchiai di miele
150 g di arachidi tostate
85 g di popcorn senza sale

Preparazione:
In una casseruola mettete le caramelle tritate, il burro e il miele. Scaldate il composto su fuoco dolce, senza fare bollire e mescolando sempre fino a ottenere una consistenza vellutata. Unite gli arachidi tritati e i popcorn e mescolate bene. Imburrate...

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* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
450 g di pasta sfoglia
300 g di punte di asparagi bollite
8 gamberoni sgusciati ma con la coda intatta
100 g di pomodori ciliegia
100 g di mozzarella a dadini
150 g di ricotta
sale e pepe

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180c. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo sottile, che userete per foderare uno stampo rotondo. In una ciotola mettete la ricotta, la mozzarella,un...

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* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 base per pizza già spianata
450 g di pomodori pelati tritati
250 g di asparagi lessati
50 g di pisellini lessati
250 g di broccoletti lessati e divisi a cimette
2 zucchine tagliate a fette
80 g di mozzarella a dadini
1 cipolla a fette
2 spicchi d’aglio tritato
10 foglie di basilico tritato
sale e pepe
olio d’oliva

Preparazione:
Preriscaldate...

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* Ingredienti

Dosi per 8 persone:
125 g di farina
2 uova
250 ml di latte
noce moscata q.b.
6 cucchiai di olio d’oliva
un pizzico di sale

Per il ripieno:
1 peperone rosso
1 peperone verde
100 g di carote
200 g di cipolle rosse
100 g di funghi
50 g di burro
75 g di caprino
sale e  pepe

Preparazione:
In una terrina versate la farina....

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