Preparazione: 15 minuti
Cottura: Nessuna

INGREDIENTI

Per 4 persone

400g di magatello di vitello tagliato a carpaccio
150g di grana padano stagionato 22 mesi
100g di rucola
1/2 limone (succo)
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale e pepe

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Spremete il limone e miscelatene il...

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Ultima ricetta del menu' di domenica...

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Tag: pane, limone, carne, formaggio, ...

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Ci siamo, è in arrivo la Pasqua e con questa festività la blogroll sarà invasa molto presto da coniglietti e uova di cioccolato! Per non perdere il giro e finalmente postare questa ricetta che...

La ricetta di questo primo piatto ci è  stata mandata da Giulia, un’amica di Facebook, che naturalmente ringraziamo. Non abbiamo ancora avuto tempo di provarla, ma lo faremo di sicuro al più presto. Ingredienti (per 4 persone): 320 g. di pasta 50 g. di burro 500 g. di passata di pomodoro 100 g.di panna un limone non trattato sale pepe Preparazione: In una [...]

Potevo mai presentarvi un semplicissimo ma buonissimo risotto senza metterci il mio zampino????.... non ha nulla di diverso dal solito risotto ma è mantecato con scorza di limone bio....che esalta il sapore e profuma il tutto come in una meravigliosa ventata di primavera....e si sempre sta primavera agoniata e sospirata!!!!

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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti

INGREDIENTI

Per 4 persone

500g di polpa di manzo
500g di spalla di agnello
4 uova
1 cipolla
4-5 chiodi di garofano
1 carota
1 ciuffo di prezzemolo
1 ciuffo di maggiorana
1 limone
1 filoncino di pane
grana padano grattugiato
sale e pepe

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Mettete la carne di manzo e di agnello in una casseruola con la...

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Dosi per 4 persone: 6 cucchiaini colmi di foglioline di tè (o 6 bustine); 1 l di Acqua; 5-6 cucchiai di zucchero; il succo di ½ limone; ½ limone a fettine. Preparazione: Riscaldare la teiera. Porre le foglie (o le bustine) all’interno della teiera. Versare l’acqua bollente. Preparare un tè piuttosto forte, lasciando le foglie (o le bustine) in infusione per il tempo necessario per [...]

La festa della donna è alle porte e anche questa occasione è buona per l’inserimento di una ricetta tipica: la torta mimosa.

Ingredienti

Per il pan di spagna:

75 g di farina

150 g di zucchero
75 g di fecola di patate
6 uova

Per la crema pasticcera:

500 g di latte
4 tuorli
100...

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Evviva!!!! Ieri pomeriggio, dopo aver finito i compiti (faccio la seconda elementare), la mamma mi ha mandato a portare le uova a nonna Papera.

Lei vive in America, ma viene ogni anno a trovare i suoi tre discoli nipotini.

Quest’anno è la prima volta che la vedo e sono emozionata, mi piace stare con lei, mi insegna tante cose e mi racconta tante...

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Quante cose da dire, quante cose da fare, come dico spesso alla mia bambina inizio a farne bene una: ci provo…postare questa ricetta appena testata con grande soddisfazione (non poteva essere...