Garnitura de fasole verde in unt – Fagiolini al burro

lo so,qui in Italia e un contorno molto conosciuto ,ma da noi non e cosi e io cerco di far imparare anche agli altri le buone ricette italiane ,spero che prenda  dato che e una ricetta cosi semplice ,buona e sana! in Italia acest tip de garnitura este foarte folosit ,cum ca eu doresc sa nu [...]
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Salata de zarzavat – Insalata russa

si lo so! l’insalata russa si trova in tutti negozi ,costa poco ,perchè dovete preparala da soli ?perche ne vale la pena! e molto piu leggera ,più saporita e di sicuro senza conservanti, questa se  preparate anche la maionese! Io la preparo di solito quando faccio il bollito ,metto insieme alla carne delle carote ,qualche [...]
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Chili cu carne – Chili con carne

ricetta e stata presa dal libro di J.Oliver e piaciuta tanto ai miei ragazzi quindi la riprovero quanto prima ,solo che stavolta  non metto piu i faggioli bianchi  se no e troppo fagiolosa per i miei gusti.Per chi vuole sapere i chili con carne e una ricetta tex-mex  si mangia sia con le tortillas ,piadina, riso al inglese,guacamole,panna acida. aceasta reteta a luat-o din cartea lui J. Oliver,le-a placut mult baietilor mei asa ca cu siguranta am sa o refac,atat doar ca data viitoare am sa elimin fasolea alba ,desi imi place de data [...]
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Salata “Stea de Craciun”- Insalata “Stella di Natale”

e un insalata semplice da preparare ,di solito si usa il petto di pollo affumicato ma in mancanza va sostituito con del petto di pollo bollito este o salata  usor de pregatit ,de obicei se foloseste piept de pui afumat ,dar merge bine si cu piept de pui fiert Ingrediente/ingredienti 250gr. carne afumatà(ìn alternativà piept de pui fiert) [...]
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Salata vinogred – Insalata vinogred

e un insalata moldava ,la ricetta me la data Natalia ,spero solo di riuscire a provare presto anche l’altra variante di questa insalata! este o reteta moldoveneasca  pe care o am de la Natalia.in curand sper sa pregatesc  o alta varianta a acestei salate. Ingrediente / Ingredienti cartofi /patate mazare boabe / piselli sfecla rosie fiarta / barbabietole  patrunjel/prezzemolo sare,piper / sale pepe castravete [...]
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Pasta cu fasole si creveti – Orecchiete con cannellini e gamberi

ho usato le orecchiete ma vanno bene anche le linguine. mi piace la combinazione cannellini -gamberi ed e piaciuta anche al mio marito puteti folosi si alte tipuri de pasta ,cu acest sos merge bine si linguinele(un fel de spaghete mai late) . Ingrediente/ingredienti 220 g pasta / 220 g pasta 200 g fasole alba fiarta / 200 g [...]
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Mazare cu sunca – Piselli con prosciutto

un contorno buonisimo ,cosi cucinati i piseli sono dolcissimo este o garnitura foarte buna, gatita in acest fel mazarea este foarte dulce Ingrediente /ingredienti 300 g mazare congelata / 300 g piselli surgelati 1 ceapa mica / una cipolla piccola 80 g sunca taiata cubulete / 80 g cubetti prosciutto ulei masline / olio oliva sare / sale Preparare/preparazione taiem ceapa marunt si o [...]
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Fasole frecata – Purè di fagioli

e un piatto molto usato in Romania di solito e accompagnato da salsicce e sottaceti ,si può preparare sia con fagioli secchi sia con fagioli  in scatlola  cotti ,variante moolto più rapida cum bine stiti aceasta este o mancare foarte cunoscuta in Romania ,la noi se numeste fasole frecata ,dar am inteles ca in unele parti [...]
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