TORTA DI COMPLEANNO E MOLTO ALTRO….!!!!
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Polpette di tofu e shiitake
Oggi ho sentito proprio il bisogno di disintossicarmi da carne, salumi e tutto quello che sia animale, che, tra l’altro, appesantisce non poco il fisico il quale risulta muscolarmente più legato di quando non se ne mangia, chi l’avrebbe mai detto? Beh, a me l’ha detto Alberto, il mio istruttore di yoga, per cui [...]
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Triangolini speziati
Oggi è St. Patrick’s Day . L'Irlanda è in festa ma c’è una certa euforia anche nell’aria di Roma. Le piccole comunità irlandesi hanno già indossato qualcosa di verde ed io, che non posso vantare antenati celtici, divento irlandese per un giorno perchè, come recita un vecchio proverbio, "Everybody is Irish on march 17th!"
Ovviamente questo è un valido pretesto per sgranocchiare salatini irlandesi e bere della buona birra :)
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Ovviamente questo è un valido pretesto per sgranocchiare salatini irlandesi e bere della buona birra :)
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Al contadino non far sapere….quanto è buono l’olio del Garda con le pere!
Mentre pensavo al titolo di questo post ridevo da sola :-)
La frase è vecchia, lo so. Ma sempre valida e quanto mai attuale. Il cacio e le pere fanno parte della nostra storia, ma tanti di voi non sanno che si possono condire le pere con due gocce d’olio. Ma l’olio deve essere buono buono!
Mi [...]
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In the mood for…girella!
Il blog è piuttosto spento, è vero. Mi dispiace, ma il tempo da dedicargli, nonchè di pensare a cosa preparare e da dedicare alla cucina/foto/ritocco/postaggio (postaggio?!?) è sempre meno. Sono parecchi mesi, ormai, che non riesco a passare da moltissimi di voi che mi leggete e da chi ho sempre...
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TORTA SALATA CON PASTA SIMIL BRISEE’ FATTA IN CASA…
Ve lo giuro, erano parecchie settimane che volevo provare a fare questa pasta. Le dosi le ho trovate sul web un bel pò di settimane fa e davvero, sinceramente non...
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Carciofi fritti
Premetto che non mi sono inventata niente... Ho mangiato questi carciofi in un ristorante e li ho riproposti a casa mia, senza dire assolutamente come li avevo fatti, anche perché anch' io prima di assaggiarli, ero mooooooooolto scettica! Eheheheheh...Come preparate voi di solito i carciofi fritti? Suppongo, come li ho sempre fatti anch'io...Tolgo le foglie dure ai carciofi (lasciando solo il
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Crackerini sfiziosi
Visto che sono convinta che di croccantezze e sfiziosità una persona non ne conosca mai abbastanza, e dal momento che si è sempre alla ricerca di soluzioni semplici e soprattutto veloci per risolvere situazioni di emergenza, in cui si deve preparare qualcosa e lo si sa con pochissimo anticipo, non ho potuto evitare di provare a fare questi cracker casalinghi, assolutamente privi di ogni forma di lievito, e...
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Cialde di quinoa ed alghe
In questo periodo mi sento come se avessi la nuvoletta di fantozzi sopra la testa!Dopo che il mio fido Toshiba ha deciso di lasciarmi ho avuto in dono un nuovo, fiammante e bellissimo compagno di viaggio che avrebbe potuto farmi tornare in mezzo a voi in men che non si dica...certo, non fosse altro che la linea internet ha deciso di lasciarmi come un assetato nel deserto, non si sa bene per quale
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Pizzette
Sono più delicate della classica pizza, per la presenza del burro. Ideali per un aperitivo e per le feste dei bambini.
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