marzo 8, 2010 | In
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Che freddo che fa…nonostante il sole oggi si congela. Sono uscita per fare un minimo di spesa e, in ogni angolino ombreggiato, la pelle d’oca si presentava carinamente su ogni centimetro della mia pelle.
Siccome il riscaldamento non basta, ho pensato che il miglior modo per combattere il freddo sia quello di accendere il forno. E perchè non provare la farina integrale che ho preso alla LIDL e fare il pane?
Ogni volta che sono al supermercato mi lascio prendere dai prodotti “nuovi” che non ho mai provato e finisco sempre per avere un carrello pieno zeppo…avevo preso questa farina un paio di mesi fa e fino ad ora era rimasta in dispensa, nascosta dietro a mille altre cose.
Io lo trovo molto buono ed è davvero facile da fare, bisogna solo avere...
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Il giorno di San Valentino Luca ed io siamo andati a Orvieto, cittadina meravigliosa..e abbiamo pranzato nel Ristorante Al Saltapicchio di Valentina Santanicchio e del suo compagno Moreno. Pranzo ottimo! Piatti davvero buonissimi! A colpirmi più di ogni altra cosa è stato il pane alle noci del quale ultimamente ho letto la ricetta in tanti blog ma che ero restia a fare perché temevo che non mi piacesse…beh..mi sono ricreduta! 
E’ davvero delizioso!
E..una volta tornata in Maremma mi sono messa a ricercare le ricette che avevo salvato e stampato e..ecco qua il mio pane...
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marzo 1, 2010 | In
Come lavorare l'impasto,
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I Trucchi per le tue magie,
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http://lefarinemagiche.wordpress.com
Dal libro della Fata Farina… le ricette per essere Maghi in Cucina!
Utilizzeremo per questa ricetta i nostri prodotti :
Farina Integrale “Fibrella” de Le Farine Magiche Lo Conte
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gennaio 3, 2010 | In
Pane,
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Anno nuovo...pc vecchio! ...ma so che esiste, è nella sua scatola e mi sta aspettando! :-) Si tratta solo di recuperare un po' di sano, vecchio sw e poi sarà...da ridere! Meno per il mio piccolo che si deve sorbire le incursioni della sua mamma nel suo web..spazio. Per farmi perdonare gli ho promesso gli
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novembre 1, 2009 | In
A scuola di cucina,
Burro,
Dolci Torte e Golosità,
Integrale,
Limone,
baccello di vaniglia,
confettura di more,
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lievito per dolci,
miele,
pere sciroppate,
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uva mista,
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zucchero a velo,
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http://scuoladicucina.wordpress.com
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 70 minuti
INGREDIENTI
Per 6 persone
200g di farina 00
50g di farina integrale
300g di pere sciroppate
4 uova
60g di pistacchi
100g di zucchero a velo
100g di burro ammorbido
un cucchiaino di lievito per dolci
Per la decorazione:
20g di miele
2 cucchiai di pistacchi tritati
Per la composta:
250g di acini di uve miste
1 cucchiaio di confettura di more
1 cucchiaio...
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agosto 21, 2009 | In
A scuola di cucina,
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Dolci Torte e Golosità,
Integrale,
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farina integrale,
mandorle,
mandorle a lamelle,
marmellata di lamponi,
sale,
zucchero di canna |
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http://scuoladicucina.wordpress.com
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
INGREDIENTI
Per 4 persone
100g di farina bianca
50g di farina integrale
50g di mandorle con la buccia
50g di mandorle a lamelle
100g di burro
1 cucchiaio di zucchero di canna
4 cucchiai di marmellata di lamponi
sale
—————————
Tritate le mandorle intere, frullatele con le 2 farine, il burro morbido tagliato a dadini, lo zucchero e un pizzico...
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luglio 16, 2009 | In
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http://www.madeinkitchen.tv
Grazie a questa ricetta per preparare il pane in modo rapido ed efficace, oggi scopriamo il blog di Sabrine, nato recentemente ma già pieno di spunti interessanti: Fragole a merenda! Avete mai sentito parlare del Irish Soda Bread? Sabrine...
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Dal libro della Fata Farina… le ricette per essere Maghi in Cucina!
Utilizzeremo per questa ricetta i nostri prodotti :
Farina Integrale Fibrella de Le farine Magiche Lo Conte, Farina Tipo 00 Bianchissima di grano tenero de Le farine Magiche Lo Conte
Per 6 persone ...
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In principio erano tutte dotate di un bel buco centrale, lo posso giurare...ma una volta infornate "PUFF" sparito!!!!!
Da un lato mi piace anche di più...così il sughetto del pomodoro rimarrà tutto centrato sulla frisella, senza sbiagiolarmi tutta la bazza quando stasera per la prima volta le assaggerò!
Ma veniamo a noi...Forse si è capito che adoro tutto ciò che lievita, che va in forno, e che profuma anche vagamente di pane.
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