La millefoglie delle favole…sperimentiamo!


millefoglie
..si perchè sempre giocando con le foto, l’impressione da quella che ho ottenuto è questa…una...

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Lime per il Manager

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Ricetta Krusciki

La ricetta di questi deliziosi dolci polacchi, i Krusciki, è farina del sacco della nostra amica Giuliana Stival! Prepararli è molto semplice e il sapore è da leccarsi i baffi!Provare per credere!! Ingredienti 500 g – farina 00 1 – uovo e 2 tuorli 20 g – burro morbido 150g – zucchero 150 ml – latte 1 cucchiaio vino bianco secco 1/2 – [...]
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Tortine di frolla alla crema di arancia rossa e mandarini

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Brioches – Capitolo secondo: Trecce con gocce di cioccolato bianco

 

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Ma torniamo alle brioches…che ne dite di queste treccine con le gocce di cioccolato bianco? Vi posso garantire che sono un esperimento ben riuscito!! Il cioccolato bianco conferisce alle trecce una dolcezza sublime provatele con il latte macchiato…mmm…che colazione!!

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Pandolce di uvette e cioccolato profumato di zenzero e cannella (con la macchina del pane)

Per fare questa meraviglia da colazione, ho messo nella macchina del pane...

Pandolce_cioccolato_uvette_cannella

1 yogurt actimel 0,1
100 ml d'acqua
600 grammi di farina di garno tenero
un cubetto di lievito
110 grammi di burro sciolto
120 grammi di zucchero
2 uova
un cucchiaino di cannella e uno di zenzero

più, durante l'ultima fase di lavorazione...

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Ciambella all’olio d’oliva profumata alla Sambuca

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Beh, è venerdì sera, domani mi aspetta un bel week-end con gli amici in montagna…sono mesi che abbiamo programmato questo fine settimana e c’è molta elettricità nell’aria!!! Si partirà presto per cui, dato che ho finito adesso di preparare le valigie e devo andare...

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Brioches – Capitolo primo: Maritozzi con gocce di cioccolato

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Questa mattina la mia casa si è trasformata in un forno vero e proprio, ero un po’ giù, un po’ nervosa, in questi casi l’unico rimedio è impastare!!Così ho preparato brioches di ogni tipo…o quasi e, per tirarmi su le ho assaggiate tutte...

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Torta capovolta alle banane con copertura di cioccolato

Lo ammetto, causa errore di distrazione ho fatto un piccolo pasticcio culinario, quindi l'estetica si è lievemente e disastrosamente alterata, però vi assicuro che non ho mai, e sottolineo mai, mangiato una torta alla frutta così buona! Sarà che impazzisco per le banane, sarà che...

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Arrotolato di cocco al cioccolato su crema inglese calda profumata al ron cubano e lampone disidratato

Questa idea è nata mentre spiegavo a mio figlio cos'è una noce di cocco; Daniele bimbo di sette anni, preferisce il cioccolato anziché
la polpa dura e legnosa del cocco, ma apprezzo molto la sua curiosità
nel degustare, dove ho notato spiccate qualita gustative.
Così tutto diventa un gioco divertente ed istruttivo.

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