biscotti bruttarelli….

niente ricetta ma solo qualche foto…

continuano i miei esperimenti con il sac a poche e i beccucci…caspita…mica è facile!!!! :-|

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già scrivere con il beccuccio tondo (il n° 2) non è stato semplicissimo…devo esercitarmi!!!! ...

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Muffin al cioccolato fondente

Deliziosi!! Devo dire che tra le mie varie sperimentazioni di muffin al cioccolato fondente questa versione è la migliore! Dosi per 12 muffin Ingredienti: 60 gr di margarina (più q.b. per ungere gli stampini), 80 gr di cioccolato fondente, 170 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 20 gr di cacao amaro, 1 cucchiaino e mezzo di lievito vanigliato, 1 puntina [...]
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Chi ha detto che il cioccolato fa male?

Ieri e oggi sono giornate abbastanza NO…non sono proprio a postissimo e ho sentito il bisogno di cioccolato…ma invece di mangiarlo direttamente a morsi dalla tavoletta, mi sono preparata due (di numero) muffin. Ho utilizzato l’impasto della marble cake, solo la parte al cacao ma ridimensionando decisamente le dosi. Vi lascio sotto le dosi che uso per ottenere una marble cake intera, oppure per ottenere tanti muffin. Pronti? Via!

Muffin Coccola al Cioccolato

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Tazzine di cioccolato al latte con gelato al whisky, panna montata e caramello

Di Daniela


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Tra le svariate decine di cose che mi piacciono della mille volte citata Valtellina, c'è anche la presenza di 2 e dico 2, siorrre e siorri, fabbriche di cioccolato. Ora già è bella. già si può sciare e passeggiare in zone incantevoli, già offre eccellenti piatti tradizionali che stregano il palato, direte voi, pure il cioccolato!! E vi confesserò, che non è neppure un cioccolato di bassa qualità a sentire i miei nipoti e le mie figlie , che ogni volta andiamo su, ci porgono, con estrema gentilezza e un sorriso sulle labbra, una luuuuunga e dettagliata lista della spesa cioccolatosa da portare indietro al nostro ritorno. Con la prima che si incontra...

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Tortine di frolla alla crema di arancia rossa e mandarini

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LA SPIA – ALL BUTTER BISCUITS – BISCOTTI BURROSI



La spia non si accende. Una piccola spia blu che dovrebbe lampeggiare. Rimane grigia. Sabrina alza gli occhi, occhi che in quei momenti sono enormi, carichi di lacrime. Lo so, che è una macchina,...

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Dolce nuvola



Ingredienti:



6/8 bianchi d'uovo
180 gr. di zucchero
250 gr. di cocco grattugiato
aroma a piacere (io ho messo vaniglia)
mandorle a filetti
un pizzico di sale





Montare...

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Torta di pere al latte


giorni fa sul bellissimo blog di Stefania ho ammirato una torta di mele che mi ha subito affascinato per la sua semplicità....Eccola qui:
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Muffin alla frutta secca e banana

Ahh ragazzi, questa ricettina nuova nuova è buonissima!! Tutto merito di Erbaviola che me li ha fatti assaggiare l’ultima volta che ci siamo viste e poi ha pubblicato la ricetta sul suo sito, ecco il link . A questo punto vi incollo la ricetta pari pari, l’unica cosa che ho aggiunto, sono 6 noci tritate grossolanamente che [...]
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Tarte fine aux pommes et au romarin

    Come ho commentato dalla Dada mi sono cimentata a fare prima volta la pasta sfoglia. Ho guardato un pò di la un pò di quà ( per me è importante le foto che spiegano le pieghe! ) e mi sono fermata da Paoletta Anice&Cannella...

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