SFOGLIATA ALLO STRACCHINO e CIOCCOLATO al TARTUFO

Sfogliata allo stracchino e cioccotartufo



Inizio con il dirvi che per me oggi inizia il periodo detox, quello serio e rigido, quindi tutto quello che vedrete su queste pagine fino a sette settimane da oggi è già stato cucinato, assaggiato e fatto sparire!
Nel mio frigorifero da oggi trovo solo yogurt magro, tante proteine e verdura e non di tutti i tipi, quindi aihmè mi dovrò autoconsolare guardando a quello che è già stato...

Tornando a questo piatto, devo dire che è stata un'autentica...

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TORTA AL FORMAGGIO

Torta al formaggio



Io adoro follemente il formaggio, e quando ho visto questa torta fresca e saporita su Alice Cucina, non ho resistito e l ho dovuta preparare per le feste. E ho fatto bene!
Come antipasto si è rivelata un portento. Servita fredda con delle bollicine, apre l'appetito, parola di buongustaia!


Leggermente rivistata nella forma e decorazione mi è piaciuta davvero tantissimo. Se dovete preparare con discreto anticipo un buffet, una festa,...

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BAGNA CAUDA FINGER FRESH FOOD

Tartine bagna cauda




Che strano nome per queste tartine! Non sono impazzita ma solamente iperstimolata dal burro!
Sono ben felice di essere rientrata tra i primi 100 taster di quello che si è rivelato un esperimento mediatico( e non solo..) da parte delle Fattorie Fiandino. Il tasting panel con il burro, ovvero l'invio a casa di tre panetti di ottimo burro da assaggiare, annusare, toccare e valutare in tutta calma per poi rispondere al Sig. ...

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MOZZARELLA IN LOVE

Mozzarelline



Quando ho visto da Patrizia questa ricetta a base di mozzarella ideata da Trish Deseine mi è venuto in mente che pure io nel mio archivio ne avevo una con questo latticino..E anche la mia è di provenienza internazionale visto che l'avevo adocchiata qui!...

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SFOGLIATE alle VERDURE

tarte 3

Liberamente ispirata alle sfogliate alla frutta di Donna Hay, queste farcite con le verdure sono una loro divagazione. Tra l altro ho visto che anche Sale & Pepe le propone similissime a quelle della sopracitata cuoca, e quindi siccome vanno molto di moda, ecco qua le sfogliate alla Semidipapavero style!

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BISCOTTI SALATI alla SCAMORZA AFFUMICATA e ANACARDI

Biscotti anacardi



Questi biscotti ritagliati a forma di cuore, per l'occasione di San Valentino, sono adattissimi a qualsiasi buffet o come stuzzicante antipasto, accompagnati da un bicchiere di vino bianco fresco. Gli anacardi sono golosissimi al naturale, ma anche impastati in questi biscotti dalla sfoglia burrosa donano un sapore unico, esaltato anche dal formaggio affumicato, un preludio semplice ad una cena corposa.

Ingredienti...

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