Io ho una terribile ed irrazionale paura degli insetti, di tutti i tipi, dai più piccoli a più grandi, anche di quelli innocui. Mi fanno paura persino le coccinelle se le guardo da vicino! Quando vedo però gli insetti impollinatori ne rimango affascinata e non ho potuto quindi non fotografare questo Bombohref="http://kemikonti.blogspot.com//...

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Petto d' Anatra all' aceto balsamico, oggi vi mostro la ricetta del Petto d' Anatra all' aceto balsamico, una vera prelibatezza se non avete mai provato questo piatto consiglio di provare la nostra ricetta, andiamoi a vedere la preparazione del Petto d' Anatra all' aceto balsamico...............................Ingredienti:Petto d' anatra 400 grCipolla 2 grandiAceto balsamico

In realta', mi sarebbe piaciuto chiamarli involtini con il fiocco, ma insomma forse era un po' troppo romantico per un banalissimo pezzo di carne!Sono facilissimi,...

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Un ultimo saluto all'inverno, perchè qui le gionate assolate, l'aria decisamente più primaverile, la luce che mi fa compagnia anche dopo uscita dal lavoro, mi fanno assaporare la voglia di qualcosa di più leggero. E non è solo un desiderio culinario (le prime fragole che fanno capolino sui banchi del mercato, una tentazione ancora troppo fuori stagione per i miei gusti e il mio portafoglio ;) ) ma qualcosa che sento come un formicolio sottopelle. E se questa era l'ultima immagine che vi avevo fatto ammirare del mio terrazzino, ora i giacinti fanno sentire il loro inconfondibile profumo, facendo capolino dalla terra scura come piccoli lance violette.

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Ultima ricetta del menu' di domenica...

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Tag: pane, limone, carne, formaggio, ...

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E' tempo di bilanci.

In genere i bilanci si fanno alla fine dell'anno o all'inizio di quello nuovo.

Ma io non sto parlando del bilancio della propria vita ma di bilanci contabili.

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Ingredienti per 4 persone: 

- 4 hamburger alla cipolla
- 250 gr pomodoro
- 50 gr burro
- 200 gr cipolla
- sale
- pepe

Preparazione:

In una padella, antiaderente mettere la cipolla tritata, con il burro e lasciare rosolare per 5 minuti, aggiungere la passata salare e pepare e aggiungere anche gli  hamburgher, cuocere per 10 minuti. 

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Si perde nella notte dei tempi la "sfida" per aggiudicarsi la partenità della gustosa cotoletta. Quindi Milano contro Vienna a chi l'onore di aver inventato questo piatto ????

Scartabellando in giro per la rete, in cerca di qualche testimonianza, sono venuto a conoscenza di una lettera (realmente esistita??) scritta niente meno che dal Maresciallo Radetzky in cui raccontava la prelibatezza dalla cotoletta e ne descriveva minuziosamente la ricetta. Quindi in teoria è un piatto italiano.
Tuttavia ci sarebbero sostanziali differenze tra la nostra coletta e la ...

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Preparazione: 20′

Cottura: 45′

Esecuzione:...

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