TARTELLETTE ALLE ZUCCHINE di Dolcipensieri

22 settembre 2010 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

Un “Dolcepensiero”:  sfiziose e veloci portate d’inizio pranzo o cena, fattibili ogni giorno dell’anno perchè ormai le zucchine ci sono sempre nei banchi frigo oppure nei reparti freezer. Possono essere un piatto da preparare in anticipo per poi essere presenti quando arrivano i vostri ospiti; inoltre le torte salate o tartellette, offrono un’ampia scelta di varianti sia nell’utilizzo delle varie paste sia nella preparazione......

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Carbonara bianca con prosciutto arrosto, caciocavallo affumicato e zucchine

22 settembre 2010 - Fonte: http://coolchicstyleconfidential.blogspot.com/

 

Questa è la temperatura in assoluto che preferisco quest 'aria frizzantina che il sole riscalda mi mette voglia di fare. E' fresco ma basta spostarsi un poco al sole, non è così ?  Oggi posto sul blog una delle varianti possibili alla carbonara, non......

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Frittata di zucchine e cipolle

22 settembre 2010 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 400 g zucchine, 200 gr cipolle, grana padano grattugiato, 1 bicchiere di latte, sale ed olio.

 

Pulite e lavate per bene le zucchine e le cipolle, poi tagliate le zucchine a rondelle e le cipolle a fettine molto sottili, fatele friggere a fuoco lento per 15 minuti circa.

zucchine fritta.jpg

 Nel frattempo in una ciotola sbattete 4 uova insieme al formaggio grattugiato, unite il bicchiere di latte ed un pizzico di sale. Non appena le zucchine......

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Crema di cavolfiore e zucchine aromatica

22 settembre 2010 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Innanzitutto vorrei ringraziare davvero tutti voi che passate di qui, silenti o meno tutti i giorni… il vostro riscontro mi fà enorme piacere… e rinforza la mia voglia di condividere i miei esperimenti culinari con voi, quello che provo, imparo e conosco! :) GRAZIE!!!

Oggi infatti vi lascio traccia di una zuppetta fatta qualche sera che mi è piaciuta molto… ricettina creata su due piedi con quello che il frigo mi metteva a disposizione, c’erano verdure da finire e visto le seratine fresche che stan andando via… ho pensato che una bella crema di verdure era quello che ci voleva per confortar......

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QUICHE DI ZUCCHINE ALLE ERBE E FORMAGGI

22 settembre 2010 - Fonte: http://stegnatdepolenta.myblog.it/

Lo so forse non è una ricetta adatta

alla stagione in arrivo, ma l’avevo

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Tortino di verdure

20 settembre 2010 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Con le ultime verdure di stagione, oggi prepariamo un super tortino di verdure miste con pomodori, zucchine, melanzane e cipolle, da consumare leggermente tiepido oppure freddo anche il giorno dopo, infatti potete prepararlo in anticipo.

 

Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori maturi, 4 zucchine grosse, 3 melanzane, 1 cipolla, sale, olio, pangrattato, pepe e basilico

 

Per prima cosa dovrete tagliare a fette sia le melanzane che le zucchine, metterle dentro ad uno scolapasta con del sale e tenerle per circa 30 minuti, in modo che venga eliminata la parte più amara. Successivamente dovrete grigliarle sulla piastra, una volta che sono cotte si può procedere alla realizzazione del tortino.

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Flan con ratatouille

18 settembre 2010 - Fonte: http://www.viadellerose-miceli.com/
Flan à la ratatouilleVersion française en bas
Pochi giorni ancora e l'estate sarà definitivamente alle nostre spalle ed anche certe verdure, come i peperoni, le melanzane ,le zucchine, i pomodori, ovviamente non spariranno del tutto , li troveremo ancora nei mercati a prezzi anche alti, cresciuti nelle serre o importati da......

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Mezze maniche al pesto con le zucchine

17 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Mezze maniche al pesto con le zucchine 

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Linguine ai Fiori di Zucca, Zucchine e Gamberi…l’Estate continua in leggerezza!

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/

linguine fiori di zucca, zucchine e gamberetti forc


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Proprio così :)
L'estate non è ancora finita, fortunatamente, anche se il tempo è così incerto che in certuni momenti sembra di essere......

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SFOGLIATA DI ZUCCHINE di Dolcipensieri

15 settembre 2010 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

Un “Dolcepensiero” estivo: le torte salate sono un must dell’estate. Comode da mangiare sia calde che fredde quindi possibili da preparare in pochi minuti e molto versatili grazie alla possibilità di utilizzare svariati ingredienti, a volte anche di riciclo. Oppure come in estate, per sfruttare le tante verdure raccolte negli orti: ma quando il nostro orto ormai ha finito di produrre, possiamo utilizzare quelle in vendita coltivate in serra. Non è la stessa verdura, si sà, ma ormai certe verdure sono reperibili tutto......

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