Giorgia: 3 anni…

23 settembre 2010 - Fonte: http://sunflowers8.blogspot.com/
I preparativi per la festa di Giorgia: 3 anni il 17 Settembre, sono durati qualche giorno. Vuoi che quest’anno oltre alla festa di rito, ho pensato di preparare anche dei dolcetti da portare ai suoi...


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MUFFINS ALL’UVETTA

23 settembre 2010 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 12 muffins: 280 g di farina 00, 200 g di zucchero, 1 uovo grande, 2 yogurt (250 g in totale), ½ cucchiaino di succo di limone, 60 g di burro fuso, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzichino di sale, latte q.b. (se necessario), 250 g di uva passa. Per spolverizzare: zucchero a velo. Preparazione: Preriscaldare [...]...

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L’ora del tè e biscotti

22 settembre 2010 - Fonte: http://www.rivistadicucina.com

Sono le 5, è l’ora del tè! Non siamo in Inghilterra, ma che c’è di male a prendere le sane abitudini anche se straniere. Inoltre si sente parlare sempre più spesso dei benefici del tè: stimola la lucidità mentale, allevia la fatica, tonifica, depura ed è privo di calorie. Quindi, quando mi bevo una tazza di tè penso sempre che sto coccolando il mio corpo! ;)
Ma non sono qui a parlarvi della ricetta del tè, perché credo che nel scaldare un pò d’acqua ed immergerci dentro un filtro di tè non ci sia nulla di così difficile. Invece, vi propongo gli accompagnatori ufficiali del tè, perché non c’è tè delle 5 che si rispetti......

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Spaghetti alla chitarra dal gusto affumicato alla carbonara di piselli

22 settembre 2010 - Fonte: http://forchettinairriverente.blogspot.com/
Trovo sempre divertente rielaborare qualche piatto della tradizione, in modo ovviamente irriverente e giocando con i prodotti del territorio.
Questo piatto di pasta nasce concettualmente come una carbonara di cui tutti conosciamo gli ingredienti principali :
- uova
- pecorino (o parmigiano .. de gustibus)
- ed ovviamente guanciale.
Nel mio caso però solo le uova ed il formaggio sono rimasti,......

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Frittata con peperoni arrostiti

22 settembre 2010 - Fonte: http://ilcricetogoloso.blogspot.com/
Frittata ai peperoni (1)
Eccomi qui, dopo una settimana e più riesco a trovare un attimo per postare... niente di che, lo so, ma ci tenevo a partecipare alla raccolta di Federica. Altro non è che una semplicissima frittata che ho fatto con dei peperoni arrostiti che mi erano avanzati. Anche se non è il massimo della leggerezza (magari preparatela per pranzo......

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Frittata di zucchine e cipolle

22 settembre 2010 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 400 g zucchine, 200 gr cipolle, grana padano grattugiato, 1 bicchiere di latte, sale ed olio.

 

Pulite e lavate per bene le zucchine e le cipolle, poi tagliate le zucchine a rondelle e le cipolle a fettine molto sottili, fatele friggere a fuoco lento per 15 minuti circa.

zucchine fritta.jpg

 Nel frattempo in una ciotola sbattete 4 uova insieme al formaggio grattugiato, unite il bicchiere di latte ed un pizzico di sale. Non appena le zucchine......

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Apple Pie Senza Glutine

22 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Una buona ricettina con le mele, già adesso ci sono quelle belle fresche (io trovo le Royal Gala) croccanti, profumate e succose. La ricetta glutinosa della frolla è di Loriana, ma io sul suo blog non sono riuscita a trovarla, e mi ricordo che allora l'avevo presa dal forum di Maria......

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Uova al pesto

22 settembre 2010 - Fonte: http://diariodellamiacucina.blogspot.com/
Questa ricetta è nata per una promessa... a chi ho fatto questa promessa??? pensateci bene... Uova/Blog/Raccolta!!! che vi fanno pensare?.. ma siii a leiii a Federica... ha lanciato un bellissimo contest sulle Uova . Partecipo alla sua raccolta con le ......

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Crema fritta

22 settembre 2010 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
.....ahhhhh che meraviglia!!!
La crema fritta è uno dei dolci che amo di pìù.
Non c'è niente di meglio per tirarsi su il morale....a patto però di non salire sulla bilancia il giorno dopo! :-)......

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Come realizzare la Torta Saint Honorè in casa

21 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

                              TORTA SAINT HONORE’

TORTA SAINT HONORE.JPG ......

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