Torta rustica ai funghi con robiola

23 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Oltre che molto pratiche, per me le torte rustiche sono anche un metodo per far mangiare la verdura anche a chi non ne va matto. Le combinazioni sono davvero tante e non ci sono regole da seguire per cui basta aprire il frigo e l’idea vien da......

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Polpette ai funghi porcini

22 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

E’ arrivato l’autunno! Certo le giornate si accorciano e anche il sole è tiepido ma ogni stagione porta con sè qualcosa di buono ed essendo noi un sito di cucina, tra le cose buone dell’autunno,  non possiamo non annoverare i funghi! Ecco......

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Risotto alla milanese

21 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

In primavera sono stata in gita a Città della Pieve. Abbiamo pranzato in un agriturismo, uno dei tanti,  dove viene coltivato lo zafferano. E qui mi si è aperto un mondo nuovo! Scordatevi le bustine commerciali: lo zafferano puro non si vende in polvere......

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Torta della nonna

20 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Questa ricetta nel nostro sito non poteva proprio mancare! L’immagine di questa dolce nonnina tutta intenta a preparare questo dolce. Eppure l’origine di questa torta vede protagonista un cuoco toscano che la ideò per stupire i suoi ospiti. ......

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Crepes alla nutella

17 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Se dico Nutella a cosa pensate? Chi come me ama il cioccolato non potrà non pensare alle crepes ripiene di crema al cioccolato. A volte penso che potrei fare una fortuna......

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Risotto alla crema di scampi

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

E dopo la pasta la salmone ecco un altro must: il risotto alla crema di scampi. Uno di quei piatti che piace anche ai bambini perchè cremoso e saporito e soprattutto ha......

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Gnocchi alla sorrentina

15 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Che buoni gli gnocchi!! Adattandosi poi a tanti tipi di condimenti, ogni volta si può scoprire un gusto nuovo! Conditeli col ragu’, col pesto o col pesce ma se volete conservare il gusto tradizionale della cucina meridionale allora dovete provare......

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Ristorante Posto DiVino

13 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

A Felline, piccolo borgo nell’entroterra salentino, c’è il Posto DiVino. Il ristorante si trova proprio nella piazza del paese di fronte al castello e nelle calde serate estive è un vero piacere mangiare nei tavoli all’aperto,......

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Pasta e fagioli

10 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

So che molti lo giudicano un piatto invernale ma i fagioli freschi si trovano da maggio ad ottobre quindi non di rado, mi capita di prepararlo......

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Rotolo bresaola, rucola e parmigiano

9 settembre 2010 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Ho preparato questi rotoli in occasione di un aperitivo ed hanno riscosso molto successo. Non richiedono molto tempo e seguendo la vostra fantasia potrete trovare accostamenti anche molto originali .
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