ottimo secondo a base di pesce tipico della Regione Campania
Ingredienti e dosi per 4 persone
800 grammi di pesce spada tagliato in 4 tranci – un po' di farina......
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ottimo secondo a base di pesce tipico della Regione Campania
Ingredienti e dosi per 4 persone
800 grammi di pesce spada tagliato in 4 tranci – un po' di farina......
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Preparazione:
Pulite e lavate le triglie quindi tenetele da parte. Pulite l’aglio, dividetelo a metà e rimuovete l’anima centrale. Lavate un ciuffetto di prezzemolo e tritatelo finemente.
