Ecco Il danubio
E' un rustico di pasta brioche, semplice, morbidissimo e versatile in quanto il ripieno può variare a seconda dei gusti, e nulla vieta di farcirli con creme dolci, o marmellate.
Da preparare per un buffet, una festa di bambini, un picnic, o per uno spuntino, sono piccoli bocconcini morbidi e gustosi.
550 gr di farina manitoba,
250gr di latte,
50 gr di strutto,
30 gr di ...
Leggi il seguito »
Danubio
GIRANDOLE alla SEGALE e SEMI di GIRASOLE
23 settembre 2010 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 170g farina di segale, 200g semola rimacinata, 130g farina O, 200ml latte, 100ml acqua, 1 bustina lievito secco per pane, 15ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 30g semi di girasole
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, latte e acqua, l'olio, zucchero e sale, e i semi di girasole; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare ...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
TARTELLETTE ALLE ZUCCHINE di Dolcipensieri
22 settembre 2010 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com
Un “Dolcepensiero”: sfiziose e veloci portate d’inizio pranzo o cena, fattibili ogni giorno dell’anno perchè ormai le zucchine ci sono sempre nei banchi frigo oppure nei reparti freezer. Possono essere un piatto da preparare in anticipo per poi essere presenti quando arrivano i vostri ospiti; inoltre le torte salate o tartellette, offrono un’ampia scelta di varianti sia nell’utilizzo delle varie paste sia nella preparazione......
Leggi il seguito »
CAKE AI FICHI, NOCCIOLE TOSTATE E FORMAGGIO CAPRINO
22 settembre 2010 - Fonte: http://gustosamenteinsieme.blogspot.com/
Li adoro! Nel loro classico stampo, a monoporzione, formato muffin, .... sì loro i cakes dolci o salati sono dei magnifici alleati, per fare un a “pane” od un dolce all’ultimo minuto, per un pic-nic o una riunione tra amici, accompagnati ad altri ingredienti possono fare il “piatto”.
Questo cake ai fichi è una delizia, non è ne dolce ne salato, perché gli ingredienti lo rendono appunto un dolcesalato piacevolissimo con un prosciutto crudo asciutto o con un pecorino stagionato, oppure con una marmellata di mirtilli, oppure... sono sicura che voi saprete cosa abbinarci.
CAKE AI FICHI, NOCCIOLE TOSTATE E FORMAGGIO CAPRINO
Ingredienti
150 gr di farina 00
3 rossi
120 gr di caprino fresco
50 gr di composta di di fico (fatta in casa meglio)
70 gr di nocciole tostate......
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
Fiori di Pane al Basilico con Pasta Madre
22 settembre 2010 - Fonte: http://dulcisinfurno.blogspot.com/
Scroll down for English version
"Immagine a scopo illustrativo-pomodorini non inclusi". Vi sarà sicuramente capitato di leggere la prima parte di questa frase sulla confezione di qualche prodotto, ad esempio, sulle fette biscottate, non si sai mai, qualcuno potrebbe credere di trovarci dentro pure la marmellata e il latte in bella mostra sulla scatola :-D Questo che c'entra? Niente, giusto per dire che i pomodori della foto sono "un suggerimento di utilizzo" (tanto per citarne un'altra): pane, basilico e pomodori, non fa una grinza!
......
Leggi il seguito »
"Immagine a scopo illustrativo-pomodorini non inclusi". Vi sarà sicuramente capitato di leggere la prima parte di questa frase sulla confezione di qualche prodotto, ad esempio, sulle fette biscottate, non si sai mai, qualcuno potrebbe credere di trovarci dentro pure la marmellata e il latte in bella mostra sulla scatola :-D Questo che c'entra? Niente, giusto per dire che i pomodori della foto sono "un suggerimento di utilizzo" (tanto per citarne un'altra): pane, basilico e pomodori, non fa una grinza!
......
Leggi il seguito »
Treccia di pane integrale
22 settembre 2010 - Fonte: http://lericettedellazu.blogspot.com/
Eccomi finalmente con un pò di tempo a disposizione per scrivere sul mio blog!!Come state?Avete cucinato qualcosa? Scrivetemi le ricette che provate sennò che le
scrivo a fare?! :)
Oggi vi propongo la ricetta del pane integrale, l'ho sbirciata dal mio manuale della kenwood e l'ho un pò modificata...è venuta una treccia di pane di un chilo!
Bellissima e buonissima...
INGREDIENTI:
410 ml di acqua
500 g di farina integrale
100 g di farina 00
1......
Leggi il seguito »
Pane ai tre formaggi…con la mortazza!
22 settembre 2010 - Fonte: http://gretascorner.blogspot.com/
Pane fatto in casa: Come affettare il pane? (parte 11)
21 settembre 2010 - Fonte: http://www.ilmanicaretto.it
Carissimi amici de Ilmanicaretto, anche questo martedì siamo qui con la nostra guida. Questo è l’appuntamento numero 11 con la nostra rubrica che parla delle mille sfaccettature dell’arte di fare il pane.
Dal momento che analizzeremo ogni sfumatura del pane fatto in casa…oggi parleremo di un argomento singolare…
Come affettare il pane fatto in casa
Il pane è cotto ed ora è il momento di affettarlo, così che ognuno possa averne un pezzo.
Alcune persone non amano questa parte perché temono che possa non riuscire bene. Non puoi di certo staccare pezzi dal......
Leggi il seguito »
Pasticcio di rigatoni in pasta di pane
21 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
VIVA LA PAPPA COL POMODORO
21 settembre 2010 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/
Si dà il benvenuto all'estate con la festa di compleanno del marito: giardino brulicante di amici, ombrelloni, ......
Leggi il seguito »
