Apple Pie Senza Glutine

22 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Una buona ricettina con le mele, già adesso ci sono quelle belle fresche (io trovo le Royal Gala) croccanti, profumate e succose. La ricetta glutinosa della frolla è di Loriana, ma io sul suo blog non sono riuscita a trovarla, e mi ricordo che allora l'avevo presa dal forum di Maria......

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Strudel cu mere – Strudel con mele

21 settembre 2010 - Fonte: http://ilmenudiangela.wordpress.com
Lo strudel  vi riempie la cucina di profumi e di sicuro nessuno può resistere.Di solito a casa mia si devono fare 2 porzioni dato che non bastano mai . Acest strudel o sa va umple bucataria de arome puternice si mai ales placute.Eu cand pregatesc strudel fac mereu doua portii  si uite asa reusesc sa-i [...]...

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Anniversary time, apple & greeting card

20 settembre 2010 - Fonte: http://americanpieedintorni.blogspot.com/
Secondo voi di chi e' l'anniversary? O sarebbe meglio dire il quasi primo compleanno??? Ma ve lo dico subito: sara' il mio amato American Pie & Dintorni a compiere il suo primo anno fra una settimana, esattamente il 28. Confesso che ho guardato sul calendario piu' di una volta e piu' di due, non mi sembrava fosse gia' passato cosi' tanto tempo e invece... e' proprio cosi'! E a pennello veste il detto "come vola il tempo quando ci si diverte!"... Ed e' valido anche in questo angolino virtuale, che poi tanto virtuale non e' essendoci dietro persone in carne e ossa, dotate di......

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Biscotti settembrini

20 settembre 2010 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Questa ricetta e relative foto risalgono allo scorso settembre (era preblogghiana ;) )… solo che visto il nome dei biscotti e gli ingredienti che richiedeva… ho pensato di tenerla in serbo per la stagione giusta, prima di presentarvela!… a dir il vero mene stavo quasi scordando… siamo oltre metà settembre ormai …che testa che ho!:) … cmq eccoli questi biscottoni ricchi di golosa frutta autunnale, profumati e gustosi!

Per questa ricetta devo ringraziare Michela (alias Peritoni) ragazza......

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Torta di mele alla cannella

18 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Torta di mele alla cannella 

torta di mele.jpg

Ingredienti

210 g di farina
100 g di burro
3 tuorli......

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SFOGLIATELLE “CUOR DI MELA” ALLE MANDORLE

18 settembre 2010 - Fonte: http://creacucina.blogspot.com/






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Tre piccole dolcezze dopocena

17 settembre 2010 - Fonte: http://forchettinairriverente.blogspot.com/
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Crostata di mele e crema

16 settembre 2010 - Fonte: http://incucinaconziaelle.blogspot.com/
Seguire e rispettare la stagionalità di frutta e verdura per me é fondamentale. Sgrido sempre mia sorella che si ostina a cucinare zucchine anche a gennaio e mi irrita chi cerca le arance ad agosto.Sarà che essendo cresciuta in campagna mi porto dietro una serie di colori e odori che contraddistinguono ogni mese dell'anno. E il tutto ha una sorta di sacralità per me inviolabile.Senza contare i ...

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Marmellata di mele

15 settembre 2010 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Prepariamo questa dolcissima marmellata di mele perfetta per farcire torte e crostate alla frutta...

Ingredienti: 2,5 kg di mele (meglio se renette), 1 kg di zucchero semolato, succo di 2 limoni.

marmellata 2.jpg

 

Tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in una casseruola, unite lo zucchero ed il succo dei limoni, quando le mele saranno cotte frullatele direttamente in pentola con il mixer ad immersione. A questo punto fatele cuocere qualche altro minuto e poi versate nei vasetti......

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Lombatine di coniglio e speck con mele, prugne e salsa alla senape

14 settembre 2010 - Fonte: http://forchettinairriverente.blogspot.com/
Ogni tanto mi piace sperimentare nuove tecniche di cottura (a dire il vero, certe si leggono già da tempo in rete, ma fino a quando non le provo anche io, tutto è una novità ed una piacevole scoperta).
Così ho pensato di approfittare di 2 lombatine di coniglio che avevo in frigorifero, e di bere la bottiglia di Lagrein che ho comperato durante le vacanze, e che avevo la curiosità di assaggiare (e di ricordare......

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