Key Lime pie e mirtilli

23 settembre 2010 - Fonte: http://ilpandinosopraffino.blogspot.com/
A volte scopriamo le cose più impensabile in modi assurdi.
Questo dolce è stato scoperto per caso guardando un telefilm che mi piace moltissimo... Dexter.
Il protagonista è un serial killer che lavora per la squadra omicidi di Miami, un ematologo che uccide solamente persone che hanno compiuto crimini bruttissimi e sono rimaste impunite.
In......

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Fichi, prosciutto e pecorino toscano

23 settembre 2010 - Fonte: http://unpizzicodimagia.blogspot.com/
Quando arriva un carico di ingredienti freschi è impossibile resistere alla tentazione di inventare qualcosina in cucina e così

un antipastino veloce e sfizioso


fichi
prosciutto crudo
pecorino toscano
pepe
aceto balsamico

Tagliare i fichi ( senza arrivare fino alla......

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Tea cakes al farro, ovvero il post-acquisto compulsivo. E poi…foodbloggers raduno? Ci state?

23 settembre 2010 - Fonte: http://in-fu-sio-ne.blogspot.com/
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Succede che il foodblogger è una specie molto pericolosa, soprattutto se si trova vis à vis con il fido portatile a spulciare un sito che vende farine. E, non lo nascondo, io ci casco sempre! Sarà patologico, ma non riesco a commisurare gli acquisti e, clicca di quà, scegli di là, il cestino si riempie..e farina di grano saraceno, e farina di quinoa e...perchè non vale la pena pagare le spese di spedizione per due sacchetti, no? Tanto vale esagerare! Ma, per quanto mi fossi impegnata, non avrei mai potuto immaginare un invasione di formiche in dispensa e la battaglia che ne sarebbe derivata. Una sorta di Poitiers atto secondo combattuta a suon di spruzzi, ma stavolta la scelta strategica si è rivelata più impervia del previsto: fare fuori i......

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Marmellata di pesche, prugne, uva al profumo di vaniglia e lavanda

23 settembre 2010 - Fonte: http://pappaecicci.blogspot.com/
 lav1
Marmellata FANTASTICA!! Chiariamoci eh a me marmellatare piace da impazzire e che da quando ho il Bimby è tutto molto più semplice, ma questo mese, come ormai da un anno a questa parte, ho comprato la rivista *Cucina naturale* e ho sperimentato un metodo che non avevo mai provato prima ma che mi ha entusiasmato davvero, velocissimo, ma soprattutto, che  lascia intatto il sapore della frutta.
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Pukka up Jamie!

23 settembre 2010 - Fonte: http://www.semplicementepeperosa.com/

Gelato alla banana e muscovado

Una delle mie prime attività mattutine (dopo aver fatto colazione!) è uscire a comprare i quotidiani inglesi per lavoro. Così, me ne stavo beata sul divano a leggerli in cerca di notizie e spunti. Sfoglia, sfoglia, capito a pag. 3 del "......

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Torta di lamponi crema e cioccolato

22 settembre 2010 - Fonte: http://ricettedafairyskull.myblog.it/
torta buona.jpg

"Gli ultimi lamponi nel campo credo di averli colti ieri e l'ultima torta in ogni senso è stata preparata qualche settimana fa.... Una torta dolcissima che adesso lascia solo l'amaro in bocca... si perchè i lamponi non ci sono più"

Veniamo alla ricetta che è meglio...

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Focaccia dolce all’uva: sa di autunno

22 settembre 2010 - Fonte: http://www.ilcucchiainodialice.it

 

Sa di autunno, basta fare un morso, affondare i denti, e perdersi. Deve essere calda, magari appena sfornata, con quel croccante proprio dell'essere focaccia, ma dolce, che proprio non te lo aspetti. Risultato? Provate a guardare le foto. 

Questa è Alice, ora 16.30, giusto rientrata dall'asilo. Direi passione al primo morso:-). Confesso che condivido. Non ho mai apprezzato le focacce dolci acquistate un paio di volte dal panettiere. Mi sono sempre parse un ibrido, poco, poco convincente. E invece questa all'uva l'ho trovata "a-d-o-r-a-b-i-l-e". 

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CAKE AI FICHI, NOCCIOLE TOSTATE E FORMAGGIO CAPRINO

22 settembre 2010 - Fonte: http://gustosamenteinsieme.blogspot.com/
Li adoro! Nel loro classico stampo, a monoporzione, formato muffin, .... sì loro i cakes dolci o salati sono dei magnifici alleati, per fare un a “pane” od un dolce all’ultimo minuto, per un pic-nic o una riunione tra amici, accompagnati ad altri ingredienti possono fare il “piatto”. Questo cake ai fichi è una delizia, non è ne dolce ne salato, perché gli ingredienti lo rendono appunto un dolcesalato piacevolissimo con un prosciutto crudo asciutto o con un pecorino stagionato, oppure con una marmellata di mirtilli, oppure... sono sicura che voi saprete cosa abbinarci. CAKE AI FICHI, NOCCIOLE TOSTATE E FORMAGGIO CAPRINO Ingredienti 150 gr di farina 00 3 rossi 120 gr di caprino fresco 50 gr di composta di di fico (fatta in casa meglio) 70 gr di nocciole tostate......

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Panna cotta allo yogurt greco e limone con salsa di mirtilli al basilico

22 settembre 2010 - Fonte: http://www.fiordifrolla.it
Un altro dolce e poi vi prometto che per un po’ non ne vedrete più (avviso ai lettori: non fate affidamento su questa frase, perché tanto sappiamo tutti benissimo che non potrà mai accadere una cosa simile). Non so dirvi cosa mi sia preso, ma sono entrata in questo goloso tunnel e stento ad uscirne, [...]...

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Tatin de mirabelles

21 settembre 2010 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/
Eccomi da voi! La vacanza è finita  :-(   sigh!   ...ma abbiamo portato un pezzetto di Francia in macchina con noi... un po' di spesa da foodblogger ci sta, vero? Ormai i nostri mariti si sono rassegnati... a proposito ho un annuncio da farvi: (rullo di tamburi)   ho trovato le FAVE TONKA !!! Non ci credevo, le cerco da mesi, non sto scherzando! Mi avete troppo incuriosito con le vostre ricette,...

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