Bicchieri di fragole e latte condensato

21 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Eleonora dal suo blog Voglia di …bicchieri

Ingredienti:

250 g circa di fragole
1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna
succo di mezzo limone
4 g gelatina in fogli
75 ml circa di latte
125 g latte condensato
decorazione a piacere

PREPARAZIONE

Tagliare le fragole a pezzetti e metterle a cuocere in padella con il succo di limone e il cucchiaio di zucchero, mentre la gelatina è a bagno.......

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Pan di Spagna al cioccolato con doppio ripieno

20 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Eleonora dal suo blog Voglia di …Pan di Spagna

Ingredienti:

8 Uova
240g Zucchero
200g Farina
40g Cacao amaro
1/2kg Fragole
Succo di un limone
2 cubettoni Cioccolata per dolci
250g Ricotta
50g Zucchero a velo
70g Zucchero
1/2 litro Panna da montare
Gelatina in fogli 12g
(la crema è risultata un po’ fissa, meglio diminuire la dose)
MMF per ricoprire la torta
Penna per scrivere con cioccolato
Decorazioni......

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Crostata alla ricotta con fragole in sciroppo

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Manuela Valentini dal suo blog Profumi e coloricrostata

Ingredienti:

300 gr pasta frolla bianca
3 uova
120gr zucchero
120gr zucchero a velo
300gr ricotta
130gr panna fresca
2 cucchiai fecola
50gr uvetta
fragole, succo limone e zucchero

PREPARAZIONE

Prendere la pasta frolla, io uso la pasta frolla bianca (fatta con l’albume invece del tuorlo) che trovo molto delicata, ma potete anche......

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Pasticcini alle fragole e mandorle

14 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Ivana Mennini dal suo blog Ricette gustose

IngredientiPasticcini alle fragole e mandorle
250 g di farina
120 g di burro
70 g di zucchero
1 uovo
la buccia grattugiata di mezzo limone
1 bustina di vanillina

Per il ripieno
400 g di
......

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Mini zuccottini fragolosi

13 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Debora dal suo blog Chez Dencimini zuccoti fragolosi

Ingredienti:

200 ml di panna fresca
250 gr di fragole
il succo di un’arancia
il succo di un limone
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di zucchero a velo
3/4 pacchetti di pavesini
cioccolato bianco grattugiato
gelatina di albicocche

PREPARAZIONE

Pulire e tagliere le fragole a tocchetti, metterle a macerare per un giorno......

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Panna cotta con gelatina di limone, menta e fragole

13 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Francesca dal suo blog AquolinaPanna cotta

Ingredienti per 2 persone:

Per la panna cotta
100 g di panna fresca
30 g di latte
25 g di zucchero
2 g di colla di pesce

Per la gelatina
mezzo limone,
5-6 cucchiai di acqua,
3 cucchiai di zucchero,
2 g di gelatina,
4-5 foglie di menta

Mezzo cestino di fragole

PREPARAZIONE

Tagliare le fragole a pezzettini......

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Semifreddo alle fragole

10 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Debora dal suo blog Chez DenciSemifreddo alle fragole

Ingredienti:

3 uova
100 gr di zucchero semolato
100 gr di farina “00″
25 gr di fecola di patate

Mousse
300 gr di fragole
250 gr di zucchero semolato
2 albumi
500 ml di panna fresca
2 cucchiai d’acqua

Salsa
300 gr di fragole
1/2 vasetto di gelatina di albicocche

PREPARAZIONE

Preparate......

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Mini-millefoglie con fragole e ricotta

9 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Maurizia Triggiani dal suo blog Il rifugio di Zia TopolindaMini millefoglie alle fragole e ricotta

Ingredienti per 12 mini-millefoglie:

1 rotolo di sfoglia rettangolare
3 e 1/2 cucchiai zucchero semolato
1 uovo
250 g ricotta
30 fragole
1 cucchiaio di farina di cocco
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio zucchero a velo

PREPARAZIONE

Per prima cosa srotolate......

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Fragole farcite

9 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Debora dal suo blog Chez Dencifragole farcite

Ingredienti:

dosi valide per 12/15 fragole
100 gr di cioccolato al latte
12/15 fragole
150 gr di cioccolato bianco
75 ml di panna fresca
25 gr di burro
1/2 cucchiaio di glucosio
1 cucchiaio di liquore all’arancia

PREPARAZIONE

Lavare le fragole, asciugarle per bene e smussare la punta di ciascuna, in modo che stiano in piedi.
Tagliare la calottina......

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Budino alle fragole su letto di cioccolato

8 settembre 2010 - Fonte: http://www.dolcitorte.it/cms

di Gina dal suo blog Dolci e fantasiaBUDINO 1

Ingredienti:

1/2 litro di latte
500 gr di fragole
100 gr  di zucchero
50 gr di farina
la punta di un cucchiaino di agar-agar in polvere

PREPARAZIONE

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando il budino comincia ad addensarsi, versarlo in uno stampo da budino o in tanti ministampini preventivamente bagnati con acqua (per......

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