Taglialegumi manuale Paderno

23 settembre 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Un attrezzo interessante per realizzare spaghetti di verdura o ghirlande di vegetali.

Tre diverse lame posizionate in comodi inserti nello stesso affettaverdure, vi consentiranno di cambiare velocemente la lama e di realizzare con i vostri vegetali tante idee nuove in cucina.

Le lame sono in acciaio e la struttura in plastica.

Le tre diverse lame dell’affetta legumi vi permetteranno di realizzare :

  • Spaghetti di patate chips e fette
  • anelli di patate fritte e riccioli di patate
  • anelli e fette di melone
  • fette sottili di cavoli

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Lampada catalitica Lampe Berger

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

La Lampe Berger profuma e migliora la qualità dell’aria di casa, creando un ambiente olfattivo gradevole

A differezenza di altri profumatori si limitano a nascondere e coprire gli odori, il sistema di diffusione Lampe Berger permette di distruggere mediante ossidazione catalitica le molecole responsabili degli odori di fumo, di cibo e altri odori domestici.

Il calore sprigionato dalla catalisi che si genera sul bruciatore attira e distrugge le molecole maleodoranti. Il catalizzatore del bruciatore favorisce l’ossidazione di queste molecole e ne impedisce la riassociazione.

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Penna decoro Decopen by Lekue

9 settembre 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Decopen, è il più recente e innovativo prodotto aggiunto alla famiglia Tools di Lékué

Con Decopen è possibile aggiungere un tocco nuovo e diverso alla realizzazione dei vostri piatti, in qualsiasi occasione vi troviate.

Creata la vostra salsa preferita dolce o salta, mettetela nella penna decoro Lekue e divertitevi ad aggiungere un tocco finale ai vostri piatti, e a dare sapore a insalate, carni, pesce e dessert. Con Decopen potete far divertire anche i vostri bambini, a decorare i loro piatti preferiti.

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Cannello professione per caramellizzare

3 settembre 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

La torcia chef di Schonhubert è un prodotto realizzato sia per i professionisti che per gli amanti della cucina, e può essere suato con risultati sorprendenti anche in tutte le cucine di casa.

Il cannello caramellizzatore professionale, è perfetto per :

  • crema catalana e altri dessert a superficie caramellata (Creme Brulee)
  • scottare il formaggio da fondere nella gustosa zuppa di cipolle alla francese
  • caramellare crostate alla frutta e dolce di vario genere
  • fondere il formaggio su sformati, lasagne e toast
  • ottenere una gustosa superficie croccante su bistecche e arrosti
  • indorare pomodori, cipolle e peperoni da utilizzare nella preparazione di salse sfizione
  • sbucciare facilmente i peperoni
  • tostare......

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Affettaverdura a spirale Spirelli di Gefu

2 settembre 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Con l’affettaverdure a spirale Spirelli di Gefu si possono realizzare julienne di carote, ravanelli, cetrioli e tanti i tipi di verdure.

Spirelli ha due dimensioni di taglio :  2×3 mm o 3,5×5 mm. Con Spirelli di Gefu realizzi spirali di verdura perfette per creare spaghetti di verdura, patatine fritte o per decorare piatti da portata.

La combinazione di alta qualità della plastica con l’acciaio inox permette di poter lavare tranquillamente Spirelli di Gefu in lavastoviglie.

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Macinaspezie WMF Ceramill De Luxe

23 agosto 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

I macinaspezie Ceramill De Luxe combinano materiali prestigiosi come l’acciaio inossidabile Cromargan® e il vetro, per un prodotto che coniuga altissimo design e grande funzionalità; facile da utilizzare, seguendo queste indicazioni:

  • aprire il macinino
  • riempire il macinino, togliendo il tappo, riempiendo con le spezie e rimettendo il tappo

Finito! Non c’è nessun perno che intralcia. Anche regolare della macinatura è molto semplice, in continuo girando l’apposita rotellina sul fondo del macinino; punti di diversa grossezza indicano la grana ottenibile.
Per macinare, tenere fermo il coperchio con una mano e con l’altra girare il macinino avanti e indietro.

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Centrifuga Magimix Le Duo Plus XL

22 agosto 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

La centrifuga Le Due Plus XL è una macchina professionale ad uso casalingo, con motore asincrono, a bassissima velocità (1500 giri) che permette di non ossidare, scaldare o alterare minimamente le caratteristiche degli alimenti utilizzati.
Il motore, garantito 12 anni, è il risultato di un’attenta ricerca delle necessità delle famiglie moderne, sempre più attente alla corretta alimentazione e all’assunzione di cibi sani. Facile da utilizzare, essendoci un solo tasto (ON/OFF), e da pulire, essendone tutte le parti (eccetto il motore) completamente lavabili in lavastoviglie.

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Coltelli in ceramica

21 agosto 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Tanti sono i pregi di un coltello in ceramica, ma indiscussi sono la sua taglienza e la durata dell’affilatura, ottenibili solo grazie alla durezza del materiale. La ceramica è per durezza inferiore solo al diamante, ma attenzione: più un materiale è duro, meno è flessibile! Con un coltello in ceramica non si dovrà mai fare una torsione o una flessione, non sono ammessi errori… questo è il suo punto debole!

Perché comprare un coltello in ceramica? I vantaggi sono tantissimi:

  • pochissimi materiali sono così duri quanto la ceramica (la cui durezza si avvicina a quella del diamante), questo permette di ottenere un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile e superiore
  • lame così sottili e leggere garantiscono tagli precisi e leggeri......

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Pentola a pressione WMF Perfect Plus

20 agosto 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Le pentole a pressione WMF rappresentano il vertice dell’arte di cucinare rapidamente e in modo sano! I cibi non perdono le loro sostanze nutritive e i loro aromi, vengono cotti risparmiando il 70% di tempo in meno rispetto ai metodi tradizionali e il 50% di risparmio energetico, sempre nella massima sicurezza. Sono pentole adatte alla preparazione di un’infinità di piatti, come per la cottura di zuppe e minestroni, stufare e arrostire la carne, cuocere verdure o pollo al vapore, scongelare i surgelati… mantenendo intatti i sali minerali e le vitamine delle pietanze.

La pentola a pressione Perfect® Plus è il centro fitness per il piacere alimentare: sia che si tratti di verdura, patate o pesce o carne a pezzi o intera, sia che si debba arrostire,......

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Robot da cucina Magimix 4200XL

18 agosto 2010 - Fonte: http://www.cucinaincasa.com/novita

Prodotta in Francia dalla famosa casa, è una macchina professionale ad uso casalingo, con motore asincrono (motore a velocità costante e potenza variabile che si regola automaticamente a seconda della necessità) garantito 12 anni.

Lavorando a bassissima velocità (1500 giri, contro i circa 15000 giri dei robot che si trovano normalmente in commercio) permette di non scaldare, ossidare o alterare minimamente le caratteristiche degli alimenti utilizzati. Lo spazio è suddiviso in tre bacinelle in policarbonato (materiale estremamente resistente, utilizzato per fabbricare gli oblò degli aeroplani) e lame in acciaio inox di Thiers (capitale francese della coltelleria).

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