Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Lettera dall’Abruzzo

21 settembre 2010 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

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È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e
pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana.
Non fate la guerra, ma pane e pomodoro […] Ovunque e sempre.
Pane. Pomodoro. Olio. Sale.
E dopo l’amore, pane e pomodoro e un po’ di salame.

Manuel Vázquez, Ricette immorali

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Una sera in cucina all’Incannucciata

20 settembre 2010 - Fonte: http://senzapanna.blogspot.com/
E' divertente passare una serata in cucina. Il mio contributo è stato fondamentale, impiattare, fotografare, indovinare cosa stessero preparando...
Yogurt ai frutti di bosco?

pomodori confi?
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Eventi e inviti. Roma, 28 settembre 2010. Disfida del pomodoro

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

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Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici iniziano ad elaborare. Pranzi, cene, raduni, confronti, competizioni. E’ stato così per la 12 Ore di Le Max, l’appuntamento da circuito con e da Massimo Bottura a seguito di una foto della patata che voleva diventare tartufo scattata da Giulia Marruccelli, lo sarà – ci piacerebbe – per questa Disfida del......

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Vini e risate di fine estate

16 settembre 2010 - Fonte: http://machetiseimangiato.com
Credevo di andare all‘Incannucciata ad una degustazione svuota cantina di Andrea come successe quasi due mesi fa. Il quadernetto per gli appunti c’era, la penna pure e persino la macchina fotografica. La compagnia era di gente che si credeva seria, da Daniela Senza Panna ancora giovane, Elisa con la Kitty Kitchen, Fabio e pure un [...]...

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Cena da dimenticare. Non paga e picchia un Carabiniere

12 agosto 2010 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

Un uomo di 45 anni di origine francese è stato arrestato dai Carabinieri della Compagnia di Santa Margherita Ligure. Motivo, non aveva pagato il conto del ristorante dove aveva cenato e ha preso a pugni un carabiniere. L’uomo oltre ad essere stato arrestato per lesioni e resistenza a pubblico ufficiale e’ stato anche denunciato per insolvenza fraudolenta per aver lasciato il conto da pagare nel ristorante nel Golfo del Tigullio.

Al momento non si sa se il mancato pagamento del conto sia dovuto ad una cena da dimenticare o ad un’addition particolarmente salata.

[Fonte: AGI]

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Asolo Prosecco DOCG Superiore Colfòndo

30 luglio 2010 - Fonte: http://senzapanna.blogspot.com/
E finalmente il primo assaggio. Dopo averne letto su web non vedevo l'ora.
E' avvenuto durante una serata degustativa, organizzata da ......

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Percorsi di mezza estate di vino

23 luglio 2010 - Fonte: http://machetiseimangiato.com
Alla scoperta del gusto per caso durante una serata romana. Si arriva all’Osteria dell’Incannucciata superando l’ingorgo classico di Corso Francia, si assapora per un attimo l’aria più fresca, ci si allieta con qualche battuta alla vista delle confezioni OneGlass, si acchiappa un posto a tavola e via alle degustazioni e alla chiacchiera libera. Ecco i ricordi, fatti [...]...

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Gelatina al tè verde

18 luglio 2010 - Fonte: http://justafiveoclocktea.wordpress.com

Con la bella stagione è facile ritrovarsi con gli amici a mangiare a casa di l’uno o dell’altro. Per non andare a mani vuote, per caso ho trovato una ricetta proprio carina:

Gelatina al tè verde

2 cucchiai di tè verde Matcha;

25 g di fogli di colla di pesce;

4 cucchiai di succo di limone;

4......

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Carne e tè

14 luglio 2010 - Fonte: http://justafiveoclocktea.wordpress.com

Visto che devo recuperare una settimana di articoli e che ieri sera sono andata a un ristorante thailandese veramente carino, vi voglio riproporre la mia cena, naturalmente abbinata a varie tazze di tè ;-)

Paneag Kai

500 g di petto di pollo;

1 cipolla;

1......

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Gabriele Bonci e Dino De Bellis cucinano la ” BESTIA”

14 luglio 2010 - Fonte: http://senzapanna.blogspot.com/

Prendi una bestia enorme, macellala, falla frollare a dovere .
Aggiungi due pazzi che la cucinano in tutti i modi possibili e ne uscirà fuori una serata speciale!
menu a sorpresa, vino a sorpresa.........il prezzo € 40,00
Io ci vado......

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