Dolcetti della luna

22 settembre 2010 - Fonte: http://justafiveoclocktea.wordpress.com

Oggi in Cina è la Festa di Mezz’Autunno… AUGURI!!!!!!!

Piatto tipico di questa festa sono i dolcetti della luna di cui vi propongo subito la ricetta visto che domenica vi ho lasciato a bocca asciutta!

Dolcetti della luna

Ripieno:

500 g di fagioli rossi

acqua

3/4......

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Apple Pie Senza Glutine

22 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Una buona ricettina con le mele, già adesso ci sono quelle belle fresche (io trovo le Royal Gala) croccanti, profumate e succose. La ricetta glutinosa della frolla è di Loriana, ma io sul suo blog non sono riuscita a trovarla, e mi ricordo che allora l'avevo presa dal forum di Maria......

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Baci di dama al cioccolato

20 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Baci di dama al cioccolato

71943BASSA.jpg

Ingredienti:

150 g di mandorle
150 g di burro
150 g di farina
150 g di zucchero......

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I miei primi croissant

17 settembre 2010 - Fonte: http://carmendavino.altervista.org/wordpress

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Questi croissant li ho preparati diverso tempo fa, premetto che non ricordo da quale blog provenga la ricetta, sono risultati buoni abbastanza sfogliati, dal sapore equilibrato, mi dispiace non aver fatto le foto dei vari passaggi, spero che la spiegazione sia abbastanza chiara.

Bisogna consumarli ancora caldi o al massimo tiepidi, ma il cornetto si sa da il meglio di se quando è ancora caldo, perchè  il burro che contiene deve fondersi, quindi consiglio se avanzano, di riscaldarli un po, nel forno normale o nel microonde.

Ingredienti:

Per......

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Panini Laugenbrot Senza Glutine

17 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Ci prepariamo per il prossimo Oktober fest! Dopo avere visto la ricetta con glutine sul blog di Paoletta non ho saputo resistere, troppo carini!
Sono venuti dei panini morbidissimi e sofficissimi, con la crosticina croccantina e sottile… io due li ho maldestramente intrecciati a forma di bretzeln e il pane mi è piaciuto anche di più


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Cornetti di pasta brioche senza glutine

17 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Cornetti di pasta brioche senza glutine
Ingredienti
131 g di Farmo
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Torta al cioccolato aromatizzata al caffè ed arachidi

16 settembre 2010 - Fonte: http://www.mostrilla.com
Questa torta è squisita, tenera dentro con una leggera crosticina in superficie, l’idea mi è venuta modificando la ricetta della torta “tenerina” cercando di dargli un pò l’aroma della famosissima torta Barozzi, il risultato è ottimo anche se molto diverso. Non avevo la pretesa di imitare la ricetta della Barozzi, diciamo che questa versione è [...]...

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Angelica delle Simili Senza Glutine

15 settembre 2010 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
E' tutta bitorzoluta lo so, perché misi troppo ripieno... con il ripieno nella quantità giusta vi assicuro che viene molto più carina... ad ogni modo è buonissima... il mio Andrea la preferisce al Ventaglio




Angelica delle Simili
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Le crepes. Come si preparano

15 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Le Crepes - ricetta base

crepes.jpg

 

Ingredienti
Burro 1 cucchiaio
Farina 125 gr
Latte 2.50 dl
Sale
Uova 3 

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Torta linzer

14 settembre 2010 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Torta linzer 

torta linzer.JPG

Ingredienti
 

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