Danubio

23 settembre 2010 - Fonte: http://ricetteamorefantasia.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Ecco Il danubio E' un rustico di pasta brioche, semplice, morbidissimo e versatile in quanto il ripieno può variare a seconda dei gusti, e nulla vieta di farcirli con creme dolci, o marmellate. Da preparare per un buffet, una festa di bambini, un picnic, o per uno spuntino, sono piccoli bocconcini morbidi e gustosi. 550 gr di farina manitoba, 250gr di latte, 50 gr di strutto, 30 gr di ...

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CIALDINE CROCCANTI CON MANDORLE E PINOLI

23 settembre 2010 - Fonte: http://creacucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »



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TOURNEDOS ROSSINI

23 settembre 2010 - Fonte: http://altaristorazione.myblog.it/ 1 commento »
Culinaria-Francesa-Filet-Mignon-a-la-Rossini.jpg Ingredienti e dosi per 6 persone: 6 tournedos, 6 crosini di pane fritti nel burro, 6 trance di fegato grasso d'oca tagliato in forma circolare saltato al burro o passato velocemente sulla graticola, 6 lame di tartufo di Norcia tagliate piuttosto spesse, 5 cl di vino madera, 2 dl di salsa demi-glace Procedimento......

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Non proprio… stagionale!!!

23 settembre 2010 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

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Rose di sfoglia

23 settembre 2010 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

1 confezione di pasta sfoglia......

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Blog hop del venerdì 4

23 settembre 2010 - Fonte: http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Siamo giunti all'ultimo appuntamento con il blog hop del venerdì.


Ho notato con molto piacere che le adesioni sono aumentate con il passare delle settimane, cosa che mi ha permesso di scoprire tanti nuovi blog.
Ad ogni modo, se vi state chiedendo come sia possibile partecipare ad un blog hop del venerdì anche se è giovedì, sappiate che ci si potrà iscrivere......

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CAPRESE AL CIOCCOLATO

23 settembre 2010 - Fonte: http://altaristorazione.myblog.it/ Lascia il tuo commento »
85172RIDOTTA.jpg

Ingredienti per 10-12 persone: 300 g zucchero semolato, 240 g burro, 6 uova ,  200 g cioccolato extra fondente,  300 g mandorle ......

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Key Lime pie e mirtilli

23 settembre 2010 - Fonte: http://ilpandinosopraffino.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
A volte scopriamo le cose più impensabile in modi assurdi.
Questo dolce è stato scoperto per caso guardando un telefilm che mi piace moltissimo... Dexter.
Il protagonista è un serial killer che lavora per la squadra omicidi di Miami, un ematologo che uccide solamente persone che hanno compiuto crimini bruttissimi e sono rimaste impunite.
In......

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tagliatelle con sugo di funghi

23 settembre 2010 - Fonte: http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Settembre è il mese in cui i funghi abbondano. Purtroppo non ho la fortuna di avere parenti e amici cercatori  di  funghi e quelli freschi che si trovano sul mercato non sono di provenienza nazionale, pertanto opto sempre per quelli secchi. 
Un bel piatto di tagliatelle all'uovo con sugo di funghi è un buon preludio all'autunno.
A proposito, lo stesso sugo è attimo con la polenta che, quanto le temperatura scenderà, sarà mio dovere postare.

per 4 persone

considerate circa 100gr di tagliatelle fresche.

per il sugo

80 gr di funghi secchi,......

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cake alle more e variante con crema di yogurt

23 settembre 2010 - Fonte: http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


Con l'altro kg. di more, che in realtà non erano più un kg. dato che le ho spiluccate ogni volta che me le trovavo a portata di mano, ho fatto sempre una marmellata ma stavolta resa purea e usando il fruttosio che essendo più dolcificante ne basta meno  calando così anche le calorie. Ne è uscita una buona marmellata, ma io che preferisco le confetture con i pezzi della frutta, ho avuto così la conferma......

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