Linguine al pesto di mandorle e agrumi

20 ottobre 2012 - Fonte: http://lacucinadellasalute.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Ciao amiche e amici,
finalmente il week end tanto atteso è arrivato...oggi giornata piuttosto tranquilla e quindi mi accingo a scrivere questo post, dato che sto rinchiusa nel mio studio da sola...
La scorsa ricetta vi proposi le Cotolette...oggi vi vorrei proporre un primo piatto ricco, molto molto gustoso e particolarissimo !
Tempo fà feci un primo piatto con gli agrumi,ma non credevo fosse così gustoso al palato,sinceramente non ci avevo provato mai...è fù un grande successo a casa mia,tanto che ci fù una replica, se non di più .
Poi l'altra settimana scorrendo le pagine di Più Cucina di ottobre novembre incappai in questa ricetta e il titolo mi attirò moltissimo....Spaghetti alla Chitarra al pesto di mandorle e agrumi e pensai questo primo piatto lo voglio proprio provare, così spezzo la monotonia della settimana sempre molto trafficata !
Visto che gli agrumi è un ottimo abbinamento con la pasta...ero curiosissima di provare questo pesto alle mandorle e così mi sono messa all'opera...
Che dire...un sapore straordinario...per quanto ci ha saziato non è stato necessario nemmeno la seconda portata, che poi a casa mia si tratta di affettato in settimana...non ho tempo di fare secondi elaborati durante il giorno...
Va bene,non mi voglio......

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