Quel dolce sapore d’autunno: la cotognata

18 ottobre 2012 - Fonte: http://labelleauberge.blogspot.com/search/label/cucina Lascia il tuo commento »
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Come ogni anno in questo periodo, la mia amica Teresa mi fa dono di un bel canestro di mele cotogne provenienti dal suo giardino di campagna; frutti coltivati senza nessun additivo chimico e perciò ancora più graditi. Questa volta, però, non avevo molta voglia di preparare le solite confetture (ad agosto ho praticato un radicale repulisti nella mia dispensa, eliminando un sacco di conserve ...

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