E' più forte di me, continuo a comprare libri di cucina etnica tipo thai o ricette col wok e rapita dalle bellissime immagini mi riprometto di provarle tutte, poi leggo gli ingredienti che per il 50% sono irreperibili nella mia dispensa e nei comuni supermercati per cui desisto e rimetto il variopinto volume nello scaffale della mia libreria.Ma tornata dalle vacanze si è fatta sentire di nuovo la mia voglia di cimentarmi col wok per cui ho deciso di sostituire/omettere gli ingredienti astrusi con altri più comuni...non sarà come l'originale ma è comunque delizioso...provare per credere!! Vi lascio il primo esperimento, un pollo in agrodolce alla mia maniera!......
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