Per i piatti storici: filetto alla Voronoff

28 settembre 2012 - Fonte: http://menuturistico.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Di Daniela

Serge  VoronoffFiletto alla VoronoffConfesso che avevo un po’ di nostalgia per l’appuntamento con i piatti storici: adoro scoprire quale è la ragione per la quale pietanze che deliziano il palato di mezzo mondo, legano il proprio nome o la propria storia ad un popolo, ad un personaggio o ad una tradizione. Oggi è la volta di un personaggio e precisamente del Dott. Serge Voronoff e della ricetta del filetto a lui attribuito. Bisogna dire che parlare del dott Samuel Voronoff non è davvero facile: su di lui si è detto e scritto......

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