Calamari su crema tiepida di patate e mele

20 settembre 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale Lascia il tuo commento »
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INGREDIENTI

5 calamari medi

8 uova di quaglia

300gr. di patate già sbucciate

150gr. di mele gialle, senza torsolo ma con la buccia

75gr. di cipolla

30gr. di aglio

15gr. di olive nere denocciolate

1 limone

4 rametti di rosmarino

100gr. di olio extravergine di oliva

zucchero

noce moscata

sale

pepe bianco

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PROCEDIMENTO

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