Crostata meringata con frutti di bosco

17 settembre 2012 - Fonte: http://paretidizucchero.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Si ricomincia!

La mia assenza è durata abbastanza, la temperatura esterna consente di riaccendere ogni tanto il forno e i cambiamenti lavorativi dell'ultimo mese mi permettono di avere del tempo libero da dedicare alla cucina. Finalmente.


Ripartiamo allora da qualcosa che mi piace tanto, la frolla e le sue varianti in corso d'opera. Ho preparato una pasta con una parte di farina di riso, ho farcito con un composto di frutti di bosco marinati e guarnito con una meringa leggera. Il risultato è stata questa crostata dal gusto acidulo/dolcehref="http://paretidizucchero.blogspot.com//......

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