Torta morbida al mascarpone

7 settembre 2012 - Fonte: http://www.labottegadelledolcitradizioni.it/ Lascia il tuo commento »
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Sto cercando di raccapezzarci (ma questo verbo esiste??) qualcosa con il nuovo lavoro!
Passare da un lavoro dove conosci tutto come le tue mani ad uno che sembra venire da un altro pianeta non è semplice!!
Ma è venerdi sera, e per la prima volta dopo troppissimo tempo sono dispiaciuta che domani non si lavori...forse stavolta ho imbroccato la strada giusta!

Però c'è la mia cucina, il mio splendido angolo rosso, che mi rassicura e che mi consente di muovermi in un mondo che conosco e che adoro...
Stavolta il dolce è di una semplicità assoluta, basta mescolare gli ingredienti e con 5 minuti (cottura esclusa, si intende) otteniamo un dolce di una consistenza unica!!
la ricetta è presa dal web ma ho sostituito alla ricotta il mascarpone e sono davvero entusiasta del risultato!

......

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