Torta di carote in doppia variante (senza uova, senza lattosio)

7 settembre 2012 - Fonte: http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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E dopo avervi assillato con Montersino, ora vi assillo con Marco Bianchi. 
Certo, sono due filoni diversi... e non si possono paragonare... Ma l'idea di fare dolci davvero buoni, con davvero pochi ingredienti e senza mischiare proteine, mi piace parecchio, e mi fa sentire meno in colpa quando li mangio.
Inoltre quel gusto un po' "rustico" della frutta secca e delle farine non raffinate, o dello zucchero di canna, e l'assenza della patina unta in bocca delle normali torte con il burro, danno proprio la sensazione di mangiare......

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