PANE RUSTICO alla SEMOLA

7 settembre 2012 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Ingredienti: 600g semola di grano duro rimacinata, 400ml acqua, 20g sale, 1 cubetto lievito di birra, 1 cucchiaio d'olio, 1 manciata di farina OO Sbriciolare il lievito, scioglierlo in 2 cucchiai di acqua e impastarlo con 2 cucchiai di farina; coprire e lasciare riposare 30 minuti. Sistemare la farina sulla spianatoia a forma di fontana e rovesciarvi in mezzo il lievito; aggiungere gradatamente


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