Muffin con albumi, nashi e cocco……una nuvola bianca di bontà ^_-

30 agosto 2012 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Carissimi,
spesso capita di innamorarsi di una ricetta e di reperire tutti gli ingredienti necessari per prepararla. E non sempre il risultato soddisfa alle aspettative!

Altre volte invece si hanno a disposizione degli ingredienti e nell'intento di utilizzarli tutti ci si imbatte in una  ricetta, che senza questa necessità forse non avremmo mai provato! E sarebbe stato davvero un peccato!!!!

Questo è stato proprio il mio caso!
Un paio di sabati fa dopo aver preparato il gelato alla crema, mi sono ritrovata 6 albumi da consumare.....inoltre in quei giorni ero invasa da nashi, la pera/mela di cui il nonno possiede tre piante e che quest'anno hanno fatto molti frutti, così quando mi è venuta voglia di muffin (che adoroooo) cercando in rete mi sono imbattuta in questa favolosa ricetta di Lady Cocca...bè è facile immaginare il seguito ^_-

Ho fatto solo qualche modifica dettata......

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