Gelato alla crema

21 agosto 2012 - Fonte: http://lacucina-degliangeli.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Carissimi amici, alla fine non ho proprio resistito e ho ceduto alla tentazione, mi sono comprato la gelatiera per il  kenwood cooking chef e oggi mi sono messo all' opera iniziando a fare il gelato alla crema che vi propongo oggi. Inizialmente ero molto scettico sul risultato finale poichè ho sempre pensato che il gelato in casa viene  meglio con la gelatiera dotata di compressore. Oggi mi sono dovuto ricredere e questo gelato ne è la prova!
Eccovi la ricetta!

Ingredienti: per 800 gr di gelato
5 tuorli d' uovo
250 gr di latte fresco intero
200 gr di panna fresca
150 gr di zucchero
50......

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