Gramigna con mortadella ed emmental – Gramigna cu mortadella si emmental (svaiter) – Gramigna with mortadella ( bologna) and emmentaler ( swiss chees)

15 agosto 2012 - Fonte: http://lacucinadicrista.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Ingredienti :

500 gr gramigna

150 gr mortadella
100 gr emmental
125-150 ml panna fresca
50 gr burro

Grana or Parmigiano ( facoltativo)

Cuocete la pasta al dente  in acqua salata .

Fate sciogliere il burro e aggiungere la panna.  Unite la mortadella e il formaggio emmental tritati con la tritacarne .

Scolate e condite la gramigna al dente .
Chi vuole può aggiungere anche Grana o Parmigiano  .


in romana

500 gr paste ( format: gramigna)

150 gr mortadela
100 gr emmenthal (svaiter)
125-150 ml smintina nefermentata
50 gr unt


facultativ parmezan......

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