Oggi vi propongo l’insalata di sarsèt, preparata seguendo la ricetta del libro di “Nonna Genia”, un tripudio di semplicità e di gusto, pochi ingredienti per un piatto genuino, perfetto da gustare in estate.
Ingredienti per due persone:
- 80 gr di sarset già puliti
- un cipollotto piccolo
- due uova sode
- tonno
- olio extravergine
- aceto balsamico
- sale
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