Ho cenato da Mauro Uliassi e so cosa significa ristorante da a-mare

7 agosto 2012 - Fonte: http://www.scattidigusto.it Lascia il tuo commento »
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Quanto mi piace il mare e la sua tavola. Ho indirizzi preferiti sul Tirreno che bordeggio da Toscana a Campania di frequente sempre pronto a mettere insieme un tramonto, un paesaggio e una tavola di quelle che mi piacciono e che valgono, come si dice, il viaggio. L’Adriatico mi è più lontano ma non per scarsa frequentazione quanto per archetipo narrativo. Essere a Oriente, guardare il sole al contrario mi appare sempre come grande novità. E’ l’estate esotica per chi è abituato a vedere il disco rosso che si immerge a mare, mettiamola così.

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