Carpaccio light di finocchio e ravanelli

7 agosto 2012 - Fonte: http://www.burroealici.net/ Lascia il tuo commento »
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Ricetta veloce, che tutti amerete, prima della partenza! Di una semplicità imbarazzante, gustosa, leggerissima ed elegante... si, è un piatto elegante ;)... avete visto che colori? Il verde pallido/bianco del finocchio, rosa fucsia del ravanello, rosa antico del pompelmo, il giallo dell'olio e il nero del pepe. MAGNIFICO!


Può essere un leggero antipasto di una cena estiva o un contorno o anche un aperitivo!

Dietetica, sana (in questa insalata avete sostanze depurative, calmanti, antidolorifiche e antiinvecchiamento, diverse vitamine, calcio e potassio!), gustosa, facile, che volete di più??

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