… ed ancora ricordi di viaggio.
Viaggiare alla scoperta di nuovi mondi ...
nuovi sapori, essenze e profumi lontani.
Una ricetta è molto più di un semplice elenco di ingredienti e procedimenti descritti con cura.
Quando i ricordi di viaggio si fondono con i colori di un piatto solare, estivo e conviviale.
Non avendo ancora rielaborato una ricetta greca, oggi vorrei condividere con voi una ricetta legata ad un’isola altrettanto speciale per noi:
"Paella de Mariscos" e la nostra Formentera ...
Ricetta tratta dalla rubrica “Azzurro come il Mare “ - Open Kitchen Magazine n° 5 - mese di Giugno.
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