E per dessert: bigné all’ORO!

18 luglio 2012 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info Lascia il tuo commento »
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:D non sono impazzita! Nonostante oggi abbia passato la pausa pranzo in spiaggia ad “arrostirmi”..non è nemmeno il sole che mi ha dato alla testa!! Giuro! :)

Questo dessert, preparato la scorsa settimana, è proprio a base di oro…che accende le nostre tavole e i nostri piatti..qualcosa di estremamente prezioso e purissimo..ne basta un niente per rendere speciale un piatto, nel sapore e nell’aspetto!

Di che parlo?

Ovviamente dello Zafferano! In stimmi però! Non quello in polvere..credetemi, è tutta un’altra cosa..

Ho avuto il piacere di provare lo zafferano che si produce proprio qui, nella mia bella Maremma, dalla Crocus Maremma..e ho pensato di utilizzarlo in modo diverso dal solito (anche se ne ho lasciata metà bustina per farci un bel risotto!!), per aromatizzare la crema pasticcera…

Andiamo alla ricetta? Ok va..che altrimenti mi perdo in chiacchiere ......

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