Il “Curaçao” casalingo della Petronilla

7 luglio 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/ Lascia il tuo commento »
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ricette di Petronilla 1938

"Curaçao"

Sapete che nel mare Caraibico, che cioè nel mare che bagna le spiaggie nordiche dell'America del Sud, ci sono alcune isole sulle quali sventola, imperiosa, la bandiera dell'Olanda? E che una di quelle isole si chiama Curaçao? E che da quell'isola è pervenuta la ricetta di un liquore pregiatissimo, olandesissimo e costosissimo, che si chiama appunto Curaçao?
Ebbene, se, in credenza, tra le vostre varie bottiglie di liquori, voleste averne anche una di Curaçao... - ma di Curaçao italiano e di marca casalinga - purchè non abbiate fretta nel prepararlo... purchè non vi spinga la necessità di subito offrirlo... e purchè non vi riesca spendere un pochettino.........

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