D’ESTATE IL RISOTTO NON VA IN FERIE

7 luglio 2012 - Fonte: http://www.cucinet.com/ Lascia il tuo commento »
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Alzi la mano chi, anche una sola volta, ha ascoltato torrenziali appunti e consigli relativi alla dieta estiva, e cioè scegliere piatti leggeri e generosi d’acqua. Uno spot martellante sull’abbondante idratazione e sull’uso copioso di ortaggi. Di sicuro indicazioni pertinenti, tuttavia dove sta scritto che d’estate non si possa gustare una porzione di lasagne oppure uno spezzatino con polenta? Certo, il caldo spinge ad abbracciare una cucina ventilata, tuttavia è un errore disertare la cosiddetta gastronomia ghiotta. Magari con l’avvertenza di diminuire grassi e condimenti, oppure scegliendo i moltissimi ingredienti stagionali.

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