Pollo alla Cacciatora

16 maggio 2012 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Amo il pollo più del coniglio, lo mangiamo spesso e non solo il petto, mia mamma ne ha di "giganti" (si, si, proprio giganti, uno arriva anche a pesare 4 kg pulito, cioè da morto) e non perchè sono "abboffati" con mangimi, lei li alleva a terra, ma è propri una "razza" di pollo, dalle penne bianche o nere, che è così, cresce tanto e se ne ricava un petto enorme che io mi faccio tagliare a fette, me lo porziono e lo congelo.
Per quanto riguarda in coniglio invece in famiglia si tramanda una ricetta che  mi piace molto e che vorrei riproporvi, ma non oggi.

Oggi però ci gustiamo questo :-P

Pollo alla Cacciatora ......

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