* IngredientiDosi per 4 persone:1 cavolfiore lessato di 1 kg400 g di prosciutto cotto a fette200 g di pecorino grattugiato2 scalogni1 fetta di pancarrèpoco latte1 uovoolio di olivasale e pepe Preparazione:Fate ammorbidire la fetta di pancarrè nel latte. Spezzettate il prosciutto. Mondate e affettate gli scalogni; soffriggeteli in una padella con un filo di olio. Unite il prosciutto, salate, ...
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