Questa frittata di asparagi e ricotta, tagliata a quadrotti così come vedete nelle foto è perfetta da portare nei picnik di questi giorni, anche perchè la frittata fredda è molto più buona, e in questo formato può essere trasportata nei calssici contenitori da picnik Ingredienti 4 uova un mazzetto di asparagina selavatica (o asparagi) 3/4 cucchiai di ricotta 2 cucchiaiate … Continue reading
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