Qualche tempo ho acquistato il riso rosso integrale, conosciuto anche come riso Ermes.Aldilà del colore accattivante, questo riso ha un sapore deciso e ben si presta ad essere consumato come contorno.
Ed è propio da questa considerazione che nasce la ricetta che vi propongo oggi: la braciola di maiale con riso rosso.
Gli ingredienti per 2 persone sono:
- 2 braciole di maiale
- 100g di riso rosso integrale
- rosmarino
- sale marino affumicato integrale Gemma di Mare
- olio extravergine di oliva Dante
- sale
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