(English vesion below)
Secondo esperimento di tofu fatto in casa... è un po' laborioso, ma ne vale la pena e costa molto meno di quello pronto. Dopo la prima filtratura ho aggiunto le olive tagliuzzate al latte di soia, e il tofu è venuto proprio sfizioso!
Per la ricetta vi rimando al post del tofu, il procedimento è sempre lo stesso, ho solo messo le olive verdi al posto delle erbe.
Tofu homemade
......
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